Опасности от чисто хранене Чисто хранене Унгария
Говорили сме много за предимствата на Clean Eating: как то може да ви помогне да отслабнете, да изградите мускули, да укрепите имунната си система - и в основата си да изградите здравословен начин на живот.
Но разбира се - както всичко - Чистото хранене също има своите опасности. Има някои, които произтичат от заблуди, а други са резултат от човешкото поведение.
Но първо да поговорим за самата диета - тоест повече за начина на живот.
Какво е чисто хранене?
Името Clean Eating е красноречиво: методът е да се храните чисто.
Но все пак какво означава чиста диета?
Стремете се да направим храната, която слагаме в чинията си, с възможно най-ниско съдържание на изкуствени вещества - като пропуснем например рафинирани захари, изкуствени аромати, консерванти и оцветители и хидрогенирани мазнини. Ако не ви се налага, не ходете в ресторанти за бързо хранене, яжте чипс и захаросани пюрета, модифицирани с наситени мазнини и подобрители на вкуса, и се опитайте да не кажете „не“ на различни супи на прах, както и юфка с разтворимо време.
Звучи добре, нали? Тогава какви са опасностите - на какво трябва да обърнем внимание, ако искаме да се храним чисто?
Опасностите от чистото хранене - и избягването им
След положителните неща трябва да поговорим за аспектите на чистото хранене, които могат да отчудят един - повечето от тях са резултат от някакво недоразумение, но има и такива, на които наистина трябва да обърнем внимание. Следните опасности могат лесно да бъдат избегнати с малко внимание - но не боли да ги знаете.
Непълна диета
Често срещан е страхът, че преминаването към чисто хранене ще доведе до пропускане на определени видове храна и по този начин прави диетата ни непълна, недостатъчна, което може да причини здравословни проблеми. Може би сте чели, че чистата диета е вредна, защото пропускаме например зърнените храни, които осигуряват сложни въглехидрати, които имат добър ефект върху тялото ни. Това не е вярно: Clean Eating не изисква да оставяте зърнени култури - просто насърчава пренебрегването на различни захарни мюсли и бял хляб, в полза на овесени ядки и пълнозърнест хляб, за предпочитане от по-малки, надеждни производители.
Липса на правилна обработка
Разбира се, в днешния свят има известна нужда от преработени храни - и сега не говорим за процеси, които подобряват вкуса, изкуственото запазване и оцветяване, а такива, които гарантират, че храната попада в чинията в правилното състояние. Примери за това са почистване, дезинфекция и предварителна топлинна обработка. Те са необходими в определени храни, за да се избегнат различни заболявания. Винаги обръщайте специално внимание на набавянето на суровини за приготвяне на храна от надеждни източници, които отговарят на здравните изисквания. Така че Clean Eating не е да консумирате напълно непреработени храни - това е повече да обърнете внимание на съставките и източника.