Опасност за живота! Изземване на продукта! Замразени зеленчуци!
Информационен портал за непоносимост към глутен.
Неведнъж сме насърчавали нашите читатели да консумират зеленчуци и плодове. Сега, за съжаление, трябва да им кажем какво да консумират, защото следните дълбоко замразени зеленчуци вече са причинили няколко смъртни случая:
Съобщение на NÉBIH:
Националната агенция за безопасност на хранителните вериги (Nébih) е разпоредила изземването на партиди замразени зеленчуци и зеленчукови смеси поради възможното присъствие на мощен вариант на бактерията Listeria monocytogenes. Съответната компания информира своите партньори, че изтеглянията на различни марки са започнали в цяла Европа. Nébih моли купувачите да обърнат внимание на информацията в магазините и да приготвят (не са готови за консумация) замразени зеленчуци преди употреба.
На 3 юли 2018 г. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) и Европейският център за профилактика и контрол на заболяванията (ECDC) публикуваха съвместен доклад за бърза епидемия за вероятното огнище на бързо замразена сладка царевица и вероятно други замразени зеленчуци в няколко държави от ЕС от 2015г. Заболявания са регистрирани в пет държави-членки на ЕС (Австрия, Дания, Финландия, Швеция и Обединеното кралство). В Унгария не знаем за случаи, върнати в тази продуктова гама.
Болестите са причинени от силен вариант на бактерия, наречена Listeria monocytogenes.
Наличните данни потвърждават, че замърсяването е станало в завода Greenyard в Унгария. Nébih незабавно забрани пускането на пазара на всички партиди замразени зеленчуци и зеленчукови смеси, произведени в съответния завод между август 2016 г. и юни 2018 г., и разпореди тяхното изтегляне и изтегляне на продуктите, доставени на потребителите. Компанията започна незабавно изземването на продукта и уведомяването на своите партньори, а оттеглянето му, засягащо няколко различни марки, стартира в цяла Европа. (Съобщението на компанията може да бъде изтеглено от тази връзка.)
В момента заводът извършва пилотно производство с повишено вземане на проби след по-стриктно почистване, не се продава продукт.
За да се намали рискът от инфекция, както вече посочихме, замразените зеленчуци (които не са готови за консумация) трябва да бъдат добре приготвени от потребителите. Това е особено важно за тези, които са изложени на най-голям риск от листериоза (като възрастни хора, бременни майки, кърмачета, възрастни с отслабена имунна система).