Опасност за нероденото дете
Всеки, който е чел последните ми статии за веганското хранене, всъщност трябва да знае, че започването с тази диета може да включва значителни рискове за здравето. За съжаление тенденцията продължава. Можете да кажете, че е „хип“ да се храните по този начин и многото печатни медии и интернет помагат за това. Веган ли е мисълта за такъв начин на живот, ако захранвате фармацевтичната и хранителната индустрия, както и опаковъчната индустрия или транспортния сектор. Да не говорим за екологичния баланс, мислим предимно за соята и тропическите гори.

Е, миналата седмица оставих статия, която подкрепи моето мнение, ставаше дума за холин, навремето се наричаше витамин В4. Холинът е незаменим за различни телесни функции, включително работеща памет, нервна система, контрол на мускулите, панкреаса, черния дроб, за да назовем само няколко.
Тъй като холинът се съдържа главно в достатъчно количество в риба, месо, мляко, яйца, бекон, черен дроб, т.е. животински продукти, съществува риск вегетарианците и веганите да страдат от дефицит на холин.
В проучване на британски диетолози са дадени специални предупреждения за дефицит на холин при бременни жени. Те посочват, че ако неродените деца имат дефицит на холин, интелектуалното развитие е изложено на риск.
Отказът на бъдещата майка от животинска храна означава дефицит в развитието на мозъка на детето, което може да има последствия през целия живот. Дори бобът и ядките не могат да компенсират този дефицит. Резултатът би бил приемът на хранителни добавки през целия живот. Може би трябва да се замислим дали към такъв живот си струва да се стремим или да се насладим на хубава храна в компания с приятели, е по-благоприятна за здравето и благополучието.