Опасност от риск от джинджифил и неблагоприятно въздействие на тази кулинарна подправка

Известен с неговите кулинарни свойства и неговите терапевтични добродетели, джинджифилът е широко използвана подправка и неговият подчертан вкус е идеален за подправка на ястия. Но внимавайте! Джинджифилът не е без риск. Каква е опасността от джинджифил? Какви са страничните му ефекти? Ние правим равносметка на последствията от него, но също така и неговите свойства и ползи.

Прочетете също ползите и опасностите от куркума, друга подправка, известна със своите кулинарни и здравословни ползи.

Състав и свойства на джинджифила

Джинджифилът се състои от две части: коренището (подземната част) и въздушната част включително стъблото и листата. В билколечението използваната част е коренището. Последният съдържа олеорезин, съставен от гингерол и шогаол, и двата имат противовъзпалително и антиеметично действие (което ограничава гаденето и повръщането). Също така намираме витамини, минерали (магнезий, фосфор, калций, манган, желязо, натрий) и етерично масло.

Джинджифил може да се намери в различни форми: прясно или смляно, на прах или в масло. Има и сироп от джинджифил, маринован джинджифил или ликьор от джинджифил.

Що се отнася до употребите, джинджифилът може да се добавя към ястията, за да ги подправи. С него също могат да се правят чай и запарки. Като го консумирате, можете да се насладите на различните му предимства.

Ползите от джинджифила

Помага на храносмилането

Известно е, че гингеролът, открит в джинджифила неговите храносмилателни свойства. По-специално, той стимулира производството на жлъчка и храносмилателни ензими (1).

Успокоява гаденето

Срещу гадене и повръщане джинджифилът е ефективно ! Можете да го използвате при гадене, гадене поради химиотерапия или сутрешно гадене (2, 3).

Облекчава болката

При спортисти, мускулна болка може да се облекчи с джинджифил. Изследване, публикувано в Journal of Pain, показва, че приемането на 2 грама джинджифил за 11 дни намалява болката, свързана с физическа активност, с 25% (4).

За хора сартрит, болката също може да бъде намалена. А в случай на менструални болки, джинджифилът може да се използва и за да ви облекчи.

Намалява възпалението

Този ефект се дължи на противовъзпалителни и антиоксидантни свойства на гингерола, полезно за намаляване на възпалението (5, 6).

Предотвратява рак на дебелото черво

Поради противовъзпалителното си действие гингеролът има превантивен ефект срещу рак на дебелото черво. Според американско проучване в списанието Cancer Prevention Research, добавките от джинджифил помагат за намаляване на възпалението в дебелото черво, като по този начин намаляват риска от рак на дебелото черво (7).

Насърчава загубата на тегло

След хранене, джинджифил удължава чувството за ситост. По-продължителната ситост намалява желанието за лека закуска между храненията, като по този начин насърчава загубата на тегло (8,9).

Бори се с треска, грипоподобни състояния и алергии

Присъстващите в олеорезина гингерол и шоагаол са ефективни противовъзпалителни средства да се бори срещу тези три неудобства. Противовъзпалителната страна на джинджифила може също да лекува възпаление на гърлото и инфекции.

Помощ за либидото

Джинджифилът е известен с неговата афродизиачна страна. Възстановява силата, жизнеността и енергията. Когато се консумира, той също създава прилив на кръв в тялото, което води до горещи вълни и повишена сексуална възбуда.

---