Опасните последици от празничните ястия; Вестник „Гард“
Прекомерното празнично хранене може да има неприятни последици за общото ни здраве и особено за храносмилателната система, предупреждава диетологът Лигия Александреску, цитиран от agerpres.ro.
Храносмилането е поредица от химични реакции, при които храната се разгражда до компонентите, от които получаваме хранителните си вещества и енергия. Материалът, който остава след разлагането, продължава в чревния тракт за елиминиране. „Някои отломки са газове без мирис при нормални условия, лесно пренасяни от червата. Преминаването на тези газове без болка е известно като метеоризъм и е нормална част от храносмилането. Когато обаче други газове се получават при по-високи температури и налягания, резултатът може да бъде много неприятен. Газовете, образувани в този случай, са съединения, които съдържат сяра и причиняват дискомфорт, дори болка, когато коремът се подува и става трудно дори да се облечете. Хората, които в момента имат този проблем, вероятно страдат от непоносимост към храна, подуването на корема е сигнал, който не бива да се пренебрегва “, обяснява диетологът.
Някои от най-честите причини за подуване са преяждането - когато се консумират големи порции храна и неправилно се комбинират макронутриенти (протеини, липиди, въглехидрати). Съществуват редица храни, които биха могли да причинят подуване: боб, карфиол, зеле, лук, чесън, които трябва да се консумират в ограничени количества или дори да се елиминират от диетата.
Друга причина е непоносимостта към храна - особено лактоза и глутен. „Непоносимостта към някои храни може да се установи само чрез специфични тестове, препоръчани от гастроентеролог“, казва Лигия Александреску.
Аерофагия - поглъщането на големи количества въздух може да причини подуване на корема и прости неща като говорене по време на хранене, пиене на течности със сламка, дъвка трябва да се премахнат, за да се намали честотата на подуване.
в същото време синдромът на раздразнените черва често се свързва с подуване на корема, но оценката и лечението ще се извършват от специалист.
„Запекът - е една от най-честите причини за подуване на корема. За борба със запека трябва да се увеличи количеството усвоени диетични фибри: плодове, зеленчуци, непреработени зърнени храни. Трябва да консумирате 8 чаши вода на ден, защото при липса на течности запекът става още по-тежък ", казва диетологът.
Според диетолога, когато страдаме от подуване на корема, можем лесно да се разходим след хранене - движението може да стимулира отделянето на хормони, които насърчават храносмилателната дейност.