Топ 3 най-вкусни салати без майонеза
Екип Bucătarul.eu ви предлага 3 вкусни рецепти за салата, приготвени без майонеза. Салатите се приготвят от пресни зеленчуци, подправят се с растително масло, особено вкусни са, ярко оцветени и най-важното са здравословни и нискокалорични. Тези салати са експлозия на витамини и минерали, те могат да се сервират както на празничната трапеза, така и като закуска или основно ястие в обикновени дни.
1. Зеленчукова салата с маслини и сирене фета
съставки
-200 г сирене фета (можете да го замените със сирене)
-10-15 маслини без семена
-зеленина, сол и черен пипер на вкус
-2 супени лъжици лимонов сок
Начин на приготвяне
1. Нарежете краставиците на ивици, а доматите на кубчета.
2. Обелете пипера и го нарежете на ивици.
3. Пригответе соса: смесете маслото и лимоновия сок. Добавете сол и черен пипер.
4. Смесете нарязаните зеленчуци с получения сос.
5. Нарежете на ситно измитите зеленчуци.
6. Смелете сиренето фета с вилица и го добавете към зелените.
7. Оформете топчета от получената маса.
8. Поставете маслина във всяка топка.
9. Поставете салатата в купа и украсете с топчета сирене фета.
2. „Цветна“ зеленчукова салата
съставки
-200 г китайско зеле
-200 g краставици (3 краставици)
-½ кутия консервирана царевица
-½ връзка на листа от маруля
Начин на приготвяне
1. Измийте добре зелето под течаща студена вода и го нарежете на малки квадратчета.
2. Измийте краставиците, отрежете главите и ги обелете, ако желаете. Нарежете краставиците на кубчета.
3. Обелете моркова, измийте го и го нарежете на кубчета (ако искате, можете да го настържете).
4. Измийте листата на марулята и ги нарежете или нарежете на големи парчета.
5. Поставете всички накълцани зеленчуци в дълбока купа.
6. Добавете запазената царевица и разбъркайте добре.
7. Подправете с олио (зехтин), сол и черен пипер на вкус.
3. Салата от краставици, зеле и царевица
съставки
-1/2 консервирана царевица (150 г)
-1 връзка листа маруля
Начин на приготвяне
1. Пригответе всички необходими съставки. Измийте краставиците, отрежете краищата (ако са горчиви).
2. Ако искате, можете да обелите краставиците.
3. Нарежете краставиците на сламки: първо по ивиците, след това напречно.
4. Нарежете зелето и го изцедете с ръце. Зелето ще остави сока и ще стане по-меко.
5. Измийте зелевите листа от прах и примеси. Изтръскайте ги от водата и ги нарежете на парчета.
6. Поставете нарязаните зеленчуци и консервираната царевица в дълбока купа.
7. Подправете салатата със сол и олио и разбъркайте добре (просто добавете малко олио).
Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!