Опасните мазнини са полиненаситените мастни киселини
Знаете ли, че американците консумират пет пъти повече омега-6 мастни киселини, отколкото биха били здрави? Това не е така и с омега-3 мастните киселини, тъй като е необходима една пета от суровината, която е особено полезна за организма. Въпреки че можем да получим приема на омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за сърдечно-съдовата система, под формата на хранителна добавка, няма значение какви съставки има в чинията.
Кои са незаменимите мастни киселини?
За да се запознаете обаче с полезните за организма мастни киселини, струва си да научите повече за така наречените незаменими мастни киселини. По принцип, в случай на полиненаситени мастни киселини, въглеродната верига съдържа повече връзки, отколкото в случая на мононенаситени мастни киселини. В последната няма двойна връзка и в случая с наситените мастни киселини изобщо не можем да говорим за такива връзки.
Вече споменатите омега-6 и омега-3 мастни киселини са полиненаситени мастни киселини. Те са от съществено значение, което означава, че са от съществено значение за тялото, въпреки че тялото не може да ги произведе от глюкоза. Съответно трябва да приемаме необходимото количество с нашата диета.
Може да се интересувате и от тези статии:
Избягвайте заболявания с дефицит!
Разбира се, възниква въпросът кои съставки си струва да включим в диетата си, за да можем да си набавим тези незаменими мастни киселини. С цел пълноценна диета, от първостепенно значение е да не страдаме от заболявания с дефицит и всички микроелементи да са на разположение на тялото. Омега-3 мазнините се намират главно в зелени листа и водорасли, докато омега-6 мазнините могат да бъдат получени чрез консумация на семена.
Внимавайте с омега-6 мастните киселини!
Всичко това е тясно свързано с това какви продукти можем да намерим на рафтовете на магазините. Рентабилността е изключително важна за производителите и те съответно се опитват да отдават предпочитание на маслата, които могат лесно да бъдат извлечени от семената. Омега-6 мастните киселини се намират в семенните масла като царевично масло, соево масло или масло от рапица, например. Промишлено произведените храни набират все повече и повече място в живота ни и отличен пример за това е фактът, че от 60-те години насам потреблението и оборотът на суровини, съдържащи омега-6 мастни киселини, се е увеличил значително в чужбина.
Важно е да знаете, че незаменимите мастни киселини също не са необходими на организма в неограничени количества. Ако не обърнете внимание на приема си, това може да доведе до затлъстяване. Това е важно не само заради изображението, видяно в огледалото, но и когато става въпрос за рискове за здравето.