Опасна кетогенна диета - L Express
Кетогенната диета се основава на диета с много съдържание на мазнини и ниско съдържание на захари.
Премахнете захарта и я заменете с мазнини: това е принципът на кетогенната диета. Какви са рисковете ?
Кетогенната диета е една от най-противоречивите. Смята се, че тази диета има последиците от гладуването върху тялото. Някои пациенти с рак понякога се съветват да го приемат. Но последиците от него се оказват много по-рискови, отколкото поддръжниците им ги представят.
Какво представлява кетогенната диета ?
Кетогенната диета е свързана с приема на мазнини. „Това е диета, която се основава на диета с ниско съдържание на въглехидрати и много високо съдържание на липиди“, определя Клер Ламболай, диетолог във Вилербан (69). Доктор Доминик Селие обяснява: "Идеята на тази диета е да ограничи въздействието на инсулина и да намали нивото на глюкозата в кръвта."
Какви са рисковете ?
Съществуват множество рискове при спазването на тази диета. „Често това са препоръчителни режими под формата на лечение за максимум три месеца“, казва Клер Ламболай. Защо ? Защото те балансират нуждите от въглехидрати-липиди-протеини, необходими за правилното функциониране на организма. "Балансът с въглехидратите - които трябва да представляват 50 до 55% от приема - е напълно нарушен. При тази диета те представляват само 3%", отбелязва тя.
Специалистът предупреждава: "Доста бързо липсват фибри, първоначално присъстващи в плодовете и зеленчуците. Това може да причини проблеми с храносмилането, запек или напротив диария, защото диетата е твърде мазна."
Списъкът не спира дотук: липса на прием на антиоксиданти, присъстващи главно в растенията, риск от хипогликемия след твърде нисък прием на захар (и следователно замаяност, дискомфорт, бледност).
Доктор Доминик Селие, специалист по метаболизъм и хранене в центъра за рак на Леон-Берар, добавя: „В дългосрочен план съществува риск от излишък на липиди, дефицит или дори поставяне на човека в ситуация на недохранване. човек вече е с наднормено тегло, ефектът може да бъде вреден за хипертонията. "
И диетологът добавя: "Кетонните тела [три метаболита, произведени от черния дроб от липиди, когато вече няма достатъчно въглехидратни резерви] се подкисляват. Ако имаме твърде много в кръвта, това подкислява цялото ни тяло. И това може да причини ставни проблеми, ацидоза и метаболитни заболявания като диабет. "
Тази диета може също да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт или склероза. "Накратко, това не е диета, която препоръчвам на пациентите си, продължава тя. Тя носи повече притеснения, отколкото ползи и може да създаде хранителни разстройства по-късно."