Салата Fettouche, поднесена в купа raghif

03 юни 2017 г.

салата

С тези горещини няма нищо по-хубаво от освежаваща и сезонна салата. И моята рецепта за деня е тази оригинална салата. Вкусна традиционна сирийска рецепта. Основна рецепта, която бихте могли да украсите според вашите вкусове и желания. Лично аз замених доматите с чери домати и го поднесох в купа хляб raghif. След това се поръсва с няколко кедрови ядки. Тази зеленчукова рецепта е идеална като предястие или като акомпанимент. За да се насладите със семейството с основен винегрет.

  • 2 сирийски хляб рагиф
  • 10 чери домата или 2 средни домата
  • 1 краставица
  • 2 нови лука
  • 4 репички
  • 1 зелен пипер
  • 4 листа зелена салата или къдрава салата
  • 1/2 връзка прясна мента
  • 1/2 връзка магданоз
  • за винегрета:
  • 3 с.л. супена лъжица зехтин
  • 1 C. супена лъжица оцет
  • сок от 1 лимон
  • 1 C. 1/2 чаена лъжичка суха мента
  • 1 скилидка чесън
  • сол и черен пипер
  • За декорация:
  • малко кедрови ядки

Време за готвене:

Измийте всички зеленчуци. Нарежете листата на марулята. Нарежете чери доматите наполовина. И останалите зеленчуци: репички, краставици и лук на малки парченца. Прелистете букета от мента и нарежете на ситно листата, както и магданоза. Смесете всички тези съставки в купа.