ООН е измислила как да победи глада в Африка, жителите на континента трябва да се хранят с насекоми, Prinas
ООН има ново предложение за борба с глада в Африка: африканците трябва да се хранят с насекоми. Поради високата си хранителна стойност насекомите могат значително да подобрят продоволствената сигурност. Специално експертите на ООН препоръчват гъсеници и ларви, пише Spiegel в материала, чийто превод е публикуван от Inopressa.ru.
Храненето на насекоми не е нещо ново за много хора в Африка, подчертава Организацията за земеделие и храни (FAO) на ООН. Някои видове гъсеници и ларви са важен хранителен компонент в много страни от Централна Африка.
В Централноафриканската република около 85% от анкетираните съобщават, че ядат гъсеници, според ФАО. В Демократична република Конго тази цифра е била 70%, а в Ботсвана дори 91%. „Ядливите насекоми от горите са важни източници на протеини и в тях, за разлика от селскостопанските райони, няма пестициди“, казва експертът на ФАО Пол Вантоме.