Онлайн медийна библиотека Quarks; Каскари; Калории; 7 неща, които трябва да знаете; Вижте онлайн тук
„Калорията си е калория“, се казва откакто учените откриха калорията като енергийна единица преди около 150 години. Физиологичните калорични стойности на храната обаче не са толкова точни. Защото има значение дали храната е била сготвена, сготвена или консумирана сурова. Бактериите в червата също влияят на това колко калории всъщност приемаме.
Quarks & Caspers пита: Как калориите в храната наистина влияят на телесното тегло? Точни и смислени ли са наименованията на калориите и калоричността на храните? И какъв е смисълът от новите чудодейни диети, които обезсърчават преброяването на калориите изобщо? Колко калории са ви необходими? Всеки има своя собствена енергийна потребност, която зависи от пола, възрастта, телесната конституция и физическите упражнения.
Quarks & Caspers обяснява взаимодействието между основния метаболизъм, упражненията и диетата и изчиства недоразуменията относно калориите. Ролята на гените Учените са открили, че генетичните фактори помагат да се определи колко искате да ядете и че гените също определят каква част от хранителната енергия се изгаря или съхранява като мазнина в тялото. Вярно ли е, че някои хора използват калориите по-добре или по-лошо?
Quarks & Caspers представя интересни изследвания върху двойки близнаци. Дебел от чревни бактерии? Всеки човек има индивидуална чревна флора, която влияе върху целия му живот - вероятно и върху теглото му. Съставът на бактериите също може да повлияе на приема на калории и по този начин на телесното тегло.
Quarks & Caspers настоява: Има ли различни видове черва? И докъде можете да повлияете на чревната си флора и приема на калории?