Onigiri - Рецепти за рецепти за кухня Actuelle
Състав за 4 човека:
- 200 г японски ориз
- 1 малка консерва тон в саламура
- 1/3 краставица
- 4 с.л. Ориз суши ориз
- Соев сос (малко)
- Водорасли нори (малко)
- Калории = Средни
Стъпки за подготовка
- Накиснете ориза в купа със студена вода за 1 час. Отцедете и оставете да престои 30 минути в гевгир.
- Изсипете 20 cl вода в тенджера и добавете ориза. Оставете да къкри, след това покрийте. Гответе 5 минути на силен огън и 5 минути на умерен огън. Отстранете от огъня и оставете да престои 10 минути, все още с капак.
- Изсипете ориза в купа и добавете оцета. Оставете да се охлади.
- Краставицата на кубчета и натрошете рибата тон. Смесете със соевия сос.
- Направете оризови топки, като намокрите ръцете си в купа със студена вода. Опаковайте добре и направете кухина в центъра. Добавете малко тон към краставицата и затворете топката. Изравнете го, за да му придадете форма на триъгълник. Повторете операцията с останалата част от ориза.
- Сервирайте увити в лист от водорасли нори.