ONGKG - австрийска мрежа от здравни болници и здравни заведения
Предоставя диференцирани препоръки за хранителна оценка и терапия в болници, отговорности за храненето в болниците, кетъринг практики, болнична храна, здравна икономика и хранене.
Програмата на ООН до 2030 г. за устойчиво развитие
Счита обществените поръчки за отговорност да осигурят устойчиви модели на потребление и производство.
Рамка за политиката на градската политика в Милано
Каталог на мерките за градовете за осигуряване на устойчиво хранене, социална и икономическа справедливост, добро производство на храни и избягване на хранителни отпадъци.
Виенска декларация за диетата и неинфекциозните болести в контекста на здравето 2020
Призовава, наред с други неща, за създаване на среда за насърчаване на здравето за хранене и пиене, за насърчаване на здравето чрез здравословна диета през целия жизнен цикъл, особено за особено уязвими групи, за укрепване на здравните системи за насърчаване на здравето и предоставяне на услуги за неинфекциозни заболявания.
Контролни списъци и каталози с мерки
Наръчник на Umbesa за търговски кухни
Наръчник с контролни списъци, разработен от проекта UMBESA с цел създаване на устойчиво меню - по-малко месо, регионални, сезонни, прясно приготвени, органични храни.
Umbesa - устойчиво меню
Доклад за проекта с инвентаризация и инициативи за промяна в големи кухни, изграждане на мрежа, повишаване на осведомеността и връзки с обществеността.
DGE стандарт за качество за кетъринг в болници
Предоставя изчерпателни насоки за дизайна на кетъринга, рамкови условия в болниците, рамкови условия за кетъринг, устойчивост, сертифициране и съдържа допълнителна информация.
Стандарт за качество на DGE за кетъринг в стационарни стационарни заведения
Предоставя изчерпателни насоки относно дизайна на кетъринга, рамковите условия в стационарните заведения за възрастни хора, рамковите условия за кетъринга, устойчивостта, сертифицирането и съдържа допълнителна информация.
Инструментариум - Болнична стратегия за храна и напитки
Кратко ръководство от Националната здравна служба (NHS) - Министерство на здравеопазването на Англия - за оценка на степента, до която са спазени стандартите за хранене на пациентите, цялостно добро болнично хранене и устойчиви доставки на храни.
Докладът на Болничния комитет по стандарти за храни относно стандартите за храни и напитки в болниците на NHS
Пълен доклад от Националната здравна служба (NHS) - Министерство на здравеопазването Англия за храненето на пациентите, цялостното добро болнично хранене и устойчивото предлагане на храна.
Прилагане в Австрия
Проучване на текущото състояние и потенциален анализ за увеличаване на дела на регионалните и сезонни продукти в LKH-Univ. Клиника в Грац
Магистърска теза, която описва критерии за устойчивост и качество в общественото хранене и разработва инструкциите за прилагане на тези критерии в системата за доставка на храна Cook & Chill.
Ориентирано към бъдещето снабдяване с храна за Виенската болнична асоциация. Кухни от стратегическа хартия 2017
Въз основа на опис, описва изискванията за безопасност на пациентите, защита на критичната инфраструктура, устойчивост, защита на климата, икономическо използване на ресурси/синергии и очертава целевия образ на доставките на храни. Накрая има бенчмаркове и контролни списъци
Болница, благоприятна за храненето
Описание на прилагането на стандартите на Националната здравна служба (NHS) в LKH - Университетска болница Грац
Преглед на статии
Дайджестът за храненето и хидратацията: Подобряване на резултатите чрез услуги за храни и напитки
Изчерпателно съставяне на критерии за хранене в болници и заведения за грижи
Здраве на служителите
Здравословното хранене: приоритет на NHS - Сигурен начин за подобряване на здравните резултати за персонала на NHS и обществеността
Шест мерки на Националната здравна служба (NHS) - Министерство на здравеопазването Англия за здравословно хранене на служителите
Мрежи и сертификати
Рамка за по-здравословна храна
Фокусира се върху болниците и назовава критерии и сертификати.