Омлет за споделяне на Le Journal de Montréal

Разгледайте тази статия

Вратата на хладилника вече няма да се затваря? Пригответе този празен омлет в хладилника с всички останали зеленчуци, студени разфасовки и сирена в навечерието на Нова година.

омлет

Подготовка: 20 минути | Готвене: 1Н | 8 Порции

Съставки

  • Масло (за матрицата)
  • 2 чаши листни зеленчуци по ваш избор (вижте бележката)
  • 2 чаши зеленчуци по ваш избор (вижте бележката)
  • 3 ½ унция хоризо, панчета или прошуто
  • 12 яйца
  • ½ чаша мляко
  • 2 с.л. универсално брашно
  • Пипер и сол
  • 1 pkg.От 100 g меко неузряло козе сирене

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 400 ° F.
  2. Масло 9 × 13-инчов съд за печене.
  3. Накълцайте зеленчуците и разфасовките. Поставете в съда за печене.
  4. В голяма купа разбийте яйцата, млякото и брашното. Пипер щедро и добавете щипка сол.
  5. Изсипете яйчената смес върху зеленчуците.
  6. Направо над купата натрошете козето сирене. Ако желаете, охладете до готовност за готвене.
  7. Печете 1 час или докато омлетът стане златистокафяв и сервирайте.