Омлет със сьомга; Испански за 4 души - Elle à Table Recipes

Съставки

  • 1/4 чаша (и) масло (65 mL)
  • 2 глави лук, нарязани на ситно
  • 375 г картофи, обелени и нарязани на кубчета 1 см
  • бял пипер и сол
  • 125 г ситно нарязана пушена сьомга
  • 5 яйца, леко разбити
  • 1/4 чаша (и) прясна сметана (65 ml)
  • 2 супени лъжици (и) нарязан пресен магданоз (30 ml)

Подготовка

Загрейте 2 супени лъжици (30 мл) масло в тиган; добавете лука и картофите. Варете 5 минути на умерен огън, като често разбърквате, докато картофите станат златистокафяви.

омлет

Намалете котлона, покрийте и гответе още 5 минути, докато лукът и картофите омекнат.