Омлет от зелен фасул (рецепта)

Съставки

Подготовка

1. Измийте зеления фасул, накиснете за 20 минути във вода със стайна температура, след което източете водата.
   Подрежете опашките, нарежете зърната на 2-3 парчета.
   Поставете зеления фасул във вряща подсолена вода и гответе около 5 минути след кипене.
   Ако използвате замразен зелен фасул, не забравяйте, че не е необходимо да го размразявате, преди да го сварите.
   След като заври, варете замразен зелен фасул за не повече от 4 минути.
   Препоръчваме ви да проверите готовността - зърната трябва да са меки отвътре, но в същото време да останат малко хрупкави.
2. Разбийте яйцата с брашно, мляко, подправете със сол и черен пипер.
3. Загрейте растително масло в тиган, изсипете приготвената яйчена смес.
   Когато омлетът леко се зачерви от едната страна, обърнете го от другата страна.
   Отгоре поставете зелен фасул, поръсете със сирене и сгънете наполовина.
   Леко задушете омлета от зелен фасул от двете страни.

Омлетът е много вкусно и задоволително ястие само по себе си и ако към него добавите крутони, гъби и сирене, омлетът ще стане още по-вкусен. Рецепта за омлет ...

---