Омлет от спагети

Нишестени яйца Цели ястия

Омлет спагети

Омлет от спагети

то е Елеонора Галасо Няколко пъти съм ви разказвал кой ми даде тази италианска рецепта, за да споделя с вас. Благодаря Елеонора. Признавам, че за първи път виждам a Омлет със спагети и това много ме интригува. Вярвам му, сигурно е вкусно.

Ето рецептата за 4/6 души:

  • 400 г от тестени изделия Спагети
  • 6 големи яйца
  • 80 г италианска панчета (или бекон)
  • 100 г проволон/швейцарско/сирене моцарела
  • 50 г сирене пекорино
  • 6 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 1 връзка листа мъдрец прясно нарязан на ситно.

Нарежете на кубчета сиренето Provolone и Pecorino, след което разбийте всички яйца с бъркалка. Добавете половината сирене Provolone и цялото Pécorino.