Омлет от смути от шунка и сирене (рецепта) - Литературна бариера

Отдавна не се грижа за рубриката Food Master, но сега експериментирах със собствената си рецепта за омлет, която определено исках да споделя с вас, моите читатели. Подходящ е и за закуска, вечеря или дори по-лек обяд, но за съжаление можете да го опитате само ако имате машина за смути или може би миксер. Ще ви покажа и за какво става въпрос, илюстрирано с много снимки.

омлет

Състав:

  • 3 яйца
  • 100 грама тънко нарязана шунка (без значение какво)
  • 30 грама вкусно крема сирене
  • 7-8 грама краве масло за пържене

Разбиваме яйцето, притискаме сиренето и хвърляме шунката настрана, за предпочитане нарязани на малки квадратчета.

Тук следва най-важната част от тази рецепта за омлет: сиренето, шунката и яйцата трябва да се смесват, докато се получи напълно хомогенна маса.

След като имате това, разтопете маслото в тигана, изсипете тестото върху него и нека започнем да го печем доста бавно върху среден до три четвърти пламък (за да не се рони там!). Не го разбърквайте, не го разбъркайте, най-много го оставете да го движи от време на време и, разбира се, го изваждаме, ако изпъкне твърде много тук-там. Уверете се, че крайният резултат е приблизително подобен на кръгъл пай.