Отслабнете със закуска Изследователите изучават изгарянето на калории
Изгарянето на калории по време на хранене в началото може да звучи странно. Отслабването със закуска или дори друго хранене изглежда доста малко вероятно. Но всъщност е така. Сигурно в един момент сте забелязали, че ви е по-топло, когато се храните. Причината за това е, че тялото използва енергия по време на храносмилането. Това води до това, което е известно като индуцирана от храната термогенеза (NIT) и това от своя страна гарантира, че около 10% от увеличените калории се изгарят по време на хранене.
Отслабнете със закуска - кога тялото изгаря повече калории?
Ново проучване от Любек сега доказва, че тази термогенеза е по-изразена сутрин, отколкото в по-късните часове на деня. Отслабването със закуска може да е възможно. Под ръководството на проф. Керстин Олтманс, нейният екип тества теорията върху група от 16 мъже. Всички участници бяха с нормално тегло. Половината от тях получиха нискокалорична закуска и висококалорична вечеря, докато другата половина имаше обратна диета.
По-добър метаболизъм на глюкозата сутрин
Въз основа на метаболизма на глюкозата, наред с други неща, бяха определени стойностите на индуцираната от храната термогенеза, което потвърди теорията: Сутрин тялото изгаря повече калории след хранене, отколкото по-късно през деня. Диетологът Джулиан Рихтер, която също е част от изследователския екип, обобщава: „Резултатите показват, че идентичният прием на калории след високо и нискокалорично хранене води до 2,5 пъти по-висок NIT сутрин в сравнение с вечерта. Повишаването на нивата на кръвната захар и инсулина беше значително намалено след закуска в сравнение с вечерята. "
Важно е да се подчертае, че количеството храна, което ядете, не оказва влияние върху интензивността на NIT, или с други думи: Ако сте на диета, тялото продължава да изгаря повече калории сутрин, отколкото вечер. Друго интересно откритие от проучването е, че участниците, които са закусили с ниско съдържание на калории, също съобщават за по-голямо желание за сладкиши и закуски през деня.
Балансирана и здравословна закуска за отслабване вместо разкошна вечеря
Това показва, че голямата и добра закуска може да ви помогне да отслабнете повече от големите порции вечер. В друго проучване екипът би искал да проучи дали отслабването със закуска е наистина възможно. Във всеки случай това би било чудесна новина за всеки, който се бори с наднорменото тегло. Изследването е от полза и за диабетици, които вече могат да адаптират своя хранителен план по-добре въз основа на резултатите.
Изследването от секцията по психоневробиология е публикувано в Oxford Academic.