Омлет от шунка и сирене - рецепти за рецепти на Cuisine Actuelle

Съставки за 1 човек:

  • 3 яйца
  • 1 филия бяла шунка
  • 30 г настърган кашкавал
  • 15 г масло
  • 1 супена лъжица мляко
  • Сол
  • Пипер
  • Калории = Средни

Стъпки за подготовка

  1. В купа леко разбийте яйцата с млякото и малко сол.
  2. Загрейте тиган с 5 г масло. Кафяв си филия шунка за 1 минута на средна/висока температура.
  3. Загрейте незалепващ тиган с 10g масло на среден/силен огън. Изсипете яйцата си. Смесете с дървена шпатула за първата минута.
  4. Намалете котлона и продължете да готвите още 1 минута.
  5. Когато омлетът ви се отлепи като палачинка, докато остане мокър на повърхността, украсете с шунка и ренде сирене, след което сгънете омлета си върху себе си. Гответе с 1 минута по-дълго.
  6. Изсипете омлета си в чиния. Пипер.