Омлет от шунка и гъби Актуализиран код 1

Съставки за актуализация на омлет от шунка и гъби: Код 1:
2 супени лъжици зехтин,
25 dkg гъби на филийки,
25 dkg шунка, нарязана на ивици,
3 яйца,
3-4 супени лъжици заквасена сметана,
5 dkg настърган кашкавал
морска сол,
смлян пипер.

шунка гъби

Актуализация на омлет от шунка и гъби: Как да направите код 1:
Загрейте фурната до 180 градуса (обикновено на етап 2 за газова фурна). Запържете тънките филийки гъби в сгорещен зехтин, като същевременно добавяме и шунката, нарязана на ивици. Разбъркайте добре яйцата със сол и черен пипер. Поставете гъбите и филийките шунка в малка форма за печене или топлоустойчиви формички за пудинг с една порция, след което изсипете върху яйцата. Печете във фурна за 20 минути. Лъжица заквасена сметана, поръсете с настърган кашкавал и печете още 3-4 минути, за да стане вкус