Омлет от крутон

Омлетът е един от любимите ми за закуска и на всичкото отгоре е бърза храна, която се приготвя много лесно. За тази бърза рецепта за омлет избрах да използвам и кубчета хляб - хлебните крутони могат да се поставят във фурната за пет минути, преди да се използват в омлета от крутони, или да се запържат малко в тигана с малко зехтин и малко розмарин.

Пилешкото яйце е най-богатият източник на протеини, най-качественият протеин, който привлича енергия и жизненост. Яйцето е богато и на витамин D, цинк, витамин А и Е. Сред предимствата, предлагани от яйцето, са: помага за отслабване, подобрява зрението, помага за изграждане на мускулна маса, добър е детоксикатор, помага на пациенти с хиперациден гастрит, язва или енероколит, укрепва имунната система.

съставки

4 бр. (220гр) или пиле
2 филийки (50g) бял хляб
2 филийки (20g) салам
2 филийки (20g) пушени свински мускули
1 филия (30g) сирене
20гр пармезан
1 бр. (20g) зелен лук
1 чаена лъжичка (5g) морска сол
0,5 чаени лъжички (2g) смлян черен пипер
1 супена лъжица (15g) зехтин

Стъпки за подготовка

1.) Загрейте незалепващия тиган на умерен огън и след това добавете супена лъжица зехтин.

2.) Когато тиганът се нагрее добре, добавете две добре разбити и подправени пилешки яйца с морска сол и малко смлян черен пипер.

3.) Докато яйцето омекне, добавете салам и свинско филе, което нарязах на малки парченца.

4.) Продължете със зеления лук и сиренето, нарязани на малки кубчета.

5.) На половината от омлета добавете нарязания на кубчета хляб с около половин сантиметър (точно като крутоните) и малко настърган пармезан.

6.) Внимателно обърнете омлетната част, че не сме сложили крутоните над крутоновата част.

7.) Преди да сервирате омлета, настържете върху него малко пармезан.