Омлет от гъби и сирене - рецепти рецепти на Кухня Actuelle

Състав за 4 човека:

• 6 яйца
• 200 г Гъби
• 1 супена лъжица течна сметана
• 1 малък куп лук
• 40 г Ементал
• 40 г масло
• 1 супена лъжица супена лъжица Масло
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Почистете гъбите, след това ги нарежете. Изплакнете и нарежете лука. В купа за салата разбийте целите яйца със сметаната и настърганото сирене. добавете сол и черен пипер.
2. Загрейте маслото и олиото в тиган и варете гъбите за около 5 минути, докато цялата растителна вода се изпари.
3. Изсипете разбитите яйца в тигана и варете 7 до 8 минути. Добавете накълцания лук, сгънете омлета и сервирайте веднага.

---