Омлет от авокадо рецепта от омлет от авокадо - doctissimo
- Средно аритметично
- Подготовка: 0 мин
- Сладоледи и сорбета
- Готвене: 0 mn
- Евтини
- Готов за 0 минути
Съставки за 4 + - души
за рецептата за омлет от авокадо:
- 12 яйца
- 2 с.л. мляко
- 1 щипка сол
- 2 с.л. супена лъжица захар
- 2 авокадо
- сок от 1 лимон
- 2 с.л. ром
- 2 с.л. от захаросани плодове
Подготовка
за рецептата за омлет от авокадо:
- Обелете авокадото, нарежете ги на големи филийки и ги мацерирайте в ром и лимонов сок за 2 часа, с нарязани на ситно захаросани плодове. Разбийте жълтъците с млякото, солта и захарта. Добавете разбитите белтъци към много твърд сняг. Разделете яйцата наполовина и сварете 2 омлета. Когато са добре взети от едната страна, но въпреки това текат отгоре, поставете върху едната половина филийките авокадо и захаросаните плодове, добре отцедени. Сгънете омлетите, плъзнете ги върху горещата чиния за сервиране и сервирайте веднага. Фламбе с ром.