Омлет на пара как да готвя

Съдържание на статията

  • Рецепти за омлет на пара
  • На водна баня
  • На бавен котлон
  • В двоен котел
  • Протеинов омлет във фурната
  • Зеленчукова диета
  • Детски омлет на бавен котлон
  • С гъби
  • С домати и сирене
  • Деликатеси от готвене

Ястията на пара са в основата на диетата. Омлетът на пара е полезна опция за всеки за закуска. Методът за обработка с пара запазва цвета на витамините, аромата и съставките. Храната се готви равномерно, не изгаря и не изсъхва. Спестява време, тъй като продуктите не трябва да се въртят или смесват. Любителите на здравословна диета, които са на диета и които искат да променят ежедневното си меню, трябва да се научат как да правят омлет с пара. Готвенето на пара разкрива много вкусове и аромати, изискващи много по-малко сол и подправки, отколкото варене и пара.

Рецепти за омлет на пара

Това ястие е отворено пространство за кулинарно творчество. Смесете яйцата с мляко, сметана, кисело мляко, бульон или вода и добавете любимите си съставки. Яйцата съчетават идеално зеленчуци, месо, сирене, шунка и риба. Друг просторен десерт може да се направи от яйчената смес, като се добавят ядки, плодове и захар. След като сте се научили как да готвите редовен и протеинов омлет за двойка, можете да изненадате близките си с разнообразна закуска или вечеря...

На водна баня

  • Време: 25 минути.
  • Порции на контейнер: 3 души.
  • Съдържание на калории: 97 kcal/100 g.
  • Предназначение: за закуска, обяд, за деца.
  • Кухня: френска.
  • Трудност: лесно.

Във водната баня класически омлет, направен по проста рецепта, е лек, вкусен, богат на витамини от група В и фолиева киселина. Нискокалоричните ястия се препоръчват за диети и за деца на възраст над една година. Омлетът е направен от минимални съставки, не изисква специални кухненски прибори и може да се сервира за закуска, обяд или вечеря.

  • яйца - 5 броя;
  • мляко - 200 г;
  • сол - щипка;
  • зехтин - 1 супена лъжица. л.

  1. Разбийте яйцата със зехтин и сол в купа, стъклен буркан или малък тиган.
  2. Налейте тънка струйка мляко.
  3. Поставете дъното на голям тиган върху кърпа или силиконова постелка, поставете в купа с яйчена смес, напълнете с вода, която трябва да достигне до центъра на купата бъркани яйца.
  4. Задушете омлета в тиган под капак в бавно вряща вода за 25 минути.

Време минути

На бавен котлон

  • Време: 20 минути.
  • Порции на контейнер: 2 души.
  • Съдържание на калории: 89 kcal/100 g.
  • Предназначение: закуска, диета.
  • Кухня: френска.
  • Трудност: лесно.

Протеинов омлет на бавен котлон за лесно и бързо готвене. Ястието се прави без жълтък и следователно не съдържа холестерол. Подходящ е за хора със сърдечно-съдови заболявания, панкреатит, гастрит, стомашна язва, които са включени в протеиновата диета на спортисти. Готовият омлет с мултикукър има ефирна и пореста консистенция и вкусен вкус, на който децата със сигурност ще се радват. Съчетава се добре с тиквички на пара и свежа салата.

  • яйца - 4 броя;
  • обезмаслено мляко - 100 г;
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица. л .;
  • масло - 20 г;
  • сол - 2 щипки;
  • копър, магданоз, маруля - по 1 букет;
  • малки тиквички или тиквички - 1 бр.

  1. Отделете протеина от яйчния си жълтък.
  2. Комбинирайте катериците със заквасена сметана, постепенно изсипете в млякото, разбийте до гъста пяна, докато парчетата изчезнат.
  3. Изсипете протеиновата смес в намаслена форма на мултикукър.
  4. Поставете в режим Steam, гответе 7-10 минути.
  5. Обелете тиквичките, нарежете на тънки плочи - филийки, сол, черен пипер. Парете в продължение на четвърт час.
  6. Сервирайте, поставете отгоре листа от маруля, поръсете с накълцани билки.

В двоен котел

  • Време: 45 минути.
  • Порции на контейнер: 2 души.
  • Съдържание на калории: 138,4 kcal/100 g.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: гръцка.
  • Ниво на трудност: средно.

Искате да поглезите себе си и близките си за необичайна, вкусна и задоволителна вечеря, но не знаете как да я направите полезна? Задушете омлета по гръцка островна рецепта с маслини, меко сирене и лимонов сок. Можете да получите отличен омлет от протеинови пари от същите съставки, като отделите жълтъка от протеините в началото на готвенето.

  • яйца - 5 броя;
  • натурално кисело мляко - 120 г;
  • сирене фета - 40 г;
  • череши - 5 бр .;
  • червен пипер - 1 бр .;
  • спанак - много;
  • босилек - много;
  • праз - 1 стрък;
  • маслини без костилки - шепа;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. л .;
  • соев сос - 1 с.л. л .;
  • зехтин - 1 супена лъжица. л .;
  • сол, черен и бял пипер, червен пипер - щипка.

  1. Нарежете чери доматите наполовина.
  2. Тънки маслини.
  3. Сирене и черен пипер на кубчета.
  4. Накълцайте босилек, спанак и праз.
  5. Дръжте печените зеленчуци, маслини и чушки на слаб огън с добавена вода за 10 минути.
  6. Яйца или просто катерици, смесете с кисело мляко, лимонов сок, соев сос, сол, черен пипер, бял, черен пипер и леко разбийте.
  7. Поставете зелените в намазнена форма с маслини, домати, сирене, изсипете яйца.
  8. Оставете да къкри 25 минути.

Протеинов омлет във фурната

  • Време: 50 минути.
  • Порции на контейнер: 5 души.
  • Съдържание на калории: 101,8/100 g.
  • Предназначение: обяд, вечеря, празнична трапеза.
  • Кухня: италианска.
  • Ниво на трудност: средно.

Протеиновият омлет на фурна е склад на витамини и минерали за зеленчуци. Ако не ви харесва хрупкаво, изключете сиренето от рецептата. Благодарение на ярките, цветни зеленчуци, многослойното вино ще бъде не само вкусно, но и много красиво. Децата, които изпитват затруднения с яденето на зеленчуци, не пренебрегват здравословната храна, когато се пекат в кутия за кифли.