Омега-6, незаменими мастни киселини, храни, богати на омега 6 - Fleurance Nature

Публикувано на 20 април 2016 г.
От Мишел дьо Сарие, доктор по фармация

Омега-6 са от съществено значение за правилното функциониране на нашите клетки, при условие че те не се консумират в излишък. Балансираният прием между омега-6 и омега-3 наистина е от съществено значение за здравето. Съсредоточете се върху тези основни неща.

Какво е омега-6 мастна киселина ?

Мастните киселини са градивните елементи на липидите. Те съдържат въглеродни, кислородни и водородни атоми. Когато въглеродите са свързани с няколко двойни връзки, те се наричат ​​полиненаситени мастни киселини (PUFAs). Такъв е случаят с омега-6.

Защо квалифицираме омега-6

незаменими мастни киселини ?

Повечето мастни киселини могат да бъдат произведени от тялото. Това не важи за омега-6, особено за лидера на линията: линолова киселина, която трябва да се приема от диетата. Поради тази причина той се счита за „незаменима“ мастна киселина. От линолова киселина тялото ни знае как да синтезира други основни полиненаситени мастни киселини: гама-линоленова киселина (GLA), дихомо-гама-линоленова киселина (ADGL), компонент на кърмата и арахидонова киселина (AA).

Как работят омега-6 ?

Както всички липиди, омега-6 имат енергийна роля, но действието им не спира дотук:

---