Омега-3 мастните киселини подобряват кръвообращението в мозъка
- и допринасят за профилактика на деменция, депресия и нарушени когнитивни способности
Човешкият мозък е надреденият орган на нашата нервна система. Той получава около 20% от кръвта, която сърцето ни изпомпва около тялото. Добрият мозъчен кръвоток е важен, за да се гарантира, че всички мозъчни клетки получават кислорода и хранителните вещества, необходими им за правилното функциониране.
Учените очакват процентът на Алцхаймер да се увеличи с 300% през следващите няколко десетилетия. Поради тази причина изследователите са нетърпеливи да проучат дали промените в диетата могат да спрат увеличаването. Фокусът е и върху други неврологични разстройства като деменция и депресия, чиито темпове се очаква да нараства по подобен начин.
Нови начини за профилактика на заболявания с когнитивно увреждане
Омега-3 мастните киселини противодействат на вредните протеини в мозъка
Едно нещо, което учените наблюдават при болестта на Алцхаймер през последните двадесет години, е натрупването на големи амилоидни протеини. Изследване, проведено от учени от King’s College в Лондон и Националния институт за стареене в САЩ, разгледа по-отблизо различните части на мозъка, които съдържат амилоидни протеини. Установено е, че нивата на омега-3 и омега-6 мастни киселини в мозъка на хората с болестта на Алцхаймер са значително по-ниски. Учените подозират, че по-специално омега-3 има потенциал да противодейства на образуването на амилоидни протеини.
Омега-3 мастна киселина DHA осигурява гъвкавост на клетъчната мембрана и насърчава ензимната активност
Човешкият мозък по същество представлява голяма бучка мазнина. Всяка клетъчна мембрана се състои от омега-3 и омега-6 мастни киселини и холестерол. Клетъчната мембрана използва сигнали, за да инициира или спре процесите, които клетките в мозъка и други части на тялото трябва да осъществят. С дял от 11% от сухата маса на мозъка, омега-3 мастната киселина DHA помага да се поддържа клетъчната мембрана гъвкава. Това е важно за мозъчните клетки и способността им да функционират и комуникират.
DHA подобрява тип ензимна активност, наречена NOS (азотен оксид синтаза) активност, която е важна за паметта и ученето. DHA също играе роля в синтеза на невропротектин D1 (NPD1), който има различни функции в мозъка.
Няколко проучвания показват, че нивата на DHA в мозъка са по-ниски при хората с болестта на Алцхаймер, отколкото при хората, които нямат болестта на Алцхаймер.
Знаете ли, че около 60% от сухото тегло на мозъка се състои от липиди като холестерол и омега-3/омега-6 мастни киселини?
EPA противодейства на възпалението, което възниква при болестта на Алцхаймер и депресията
Омега-3 мастните киселини EPA и DHA работят в биохимично взаимодействие с омега-6 мастната киселина арахидонова киселина. Важно е да намерите правилния баланс между двете различни мастни киселини. EPA и арахидоновата киселина са в пряка конкуренция помежду си в производството на хормоноподобни вещества, наречени простагландини, които контролират например възпалението. Ето защо е важно да имате правилния баланс на омега-3 и омега-6 мастни киселини.
Повечето съвременни диети съдържат твърде много омега-6 и твърде малко омега-3. Това създава основата за възпаление в тялото. Предишни проучвания са установили, че омега-3 мастните киселини имат противовъзпалителни ефекти в мозъка, което е полезно за противодействие на видовете възпаления, възникващи при болестта на Алцхаймер и депресията.
Големите количества EPA са най-ефективни при депресия
Въпреки че депресията може да има много причини, тя често се причинява от възпаление на мозъка, което засяга производството на различни сигнални вещества в мозъка. Изследователите от Харвардския университет проведоха проучване на 155 души, страдащи от тежка депресия. Участниците са получавали плацебо, хранителни добавки, съдържащи EPA (1,016 mg), или хранителни добавки, съдържащи DHA (900 mg) за период от осем седмици. Резултатите от проучването показват, че EPA има най-добрите противовъзпалителни ефекти и следователно има най-добри ефекти върху депресията.
Когато купувате добавка с рибено масло, обърнете внимание на съставките, за да сте сигурни, че консумирате приблизително 1000 mg EPA дневно - същото количество, което се намира в 3-4 стандартни капсули с рибено масло или пържола от сьомга.
Омега-3 мастни киселини от риба и хранителни добавки
Повечето хора ядат по-малко от препоръчителното количество риба (за предпочитане 350 g на седмица, включително 200 g риба с високо съдържание на мазнини, която е с високо съдържание на EPA и DHA). За тези, които не обичат рибата, хранителните добавки могат да бъдат чудесна алтернатива. Рибените масла на базата на свободни мастни киселини могат да се усвоят по-добре от храносмилателната ни система. Изберете хранителна добавка, която отговаря на законовите изисквания за водороден прекис и токсини от околната среда.
Колко омега-3 ни трябва?
Международните професионалисти препоръчват следното: