Омега-3 мастни киселини Защо лененото масло не е достатъчно - VitaMoment

Написано от Филипа Яниец
Актуализирано на 01 октомври 2020 г.

Прогресираща деменция, тежки сърдечно-съдови заболявания или възпалителни ставни заболявания - всички тези оплаквания все повече се лекуват с омега-3 мастни киселини.

Тук можете да разберете какво е омега-3 хип, защо много хора страдат от излишък на омега-6 и защо богата на омега-3 диета е повече от препоръчителна!

Омега 3 в недостиг и опасните последици

Омега 3 и Омега 6 са мастни киселини, които са от съществено значение за оцеляването на човека. Тъй като те не се произвеждат от организма сами, трябва да ги набавите чрез диетата си. Те действат като „опоненти“ в тялото и трябва да бъдат в определен баланс за добро здраве.

Оптималното съотношение на омега 6 към омега 3 е около 5 към 1. Поради развитието на западните хранителни навици, менюто за съжаление се състои предимно от готови продукти, растителни масла и месни продукти от фабричното земеделие. Тези храни са изключително богати на омега-6 и здравословният баланс на важните мазнини се променя драстично. Средно е около 20 до 1 в наши дни.

Това огромно свръхпредлагане на омега-6 и произтичащото от това омега-3 недоснабдяване водят до нископрагови възпаления, които са основен стимул за различни болести на цивилизацията.

Силата на омега-3 мастните киселини

Многобройни научни изследвания доказват положителен ефект от добрите стойности на омега-3 върху общата здравна картина, както и върху различни заболявания. Най-важните омега-3 мастни киселини са алфа-линоленова киселина (ALA), ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA). ALA е биохимичният предшественик, от който се произвеждат EPA и DHA.

Ненаситените мастни киселини са съществен компонент на клетъчните мембрани, подпомагат различни метаболитни процеси, действат в производството на хормони и имат положителен ефект върху бойните клетки на имунната система. EPA е особено отговорен за емоционалния баланс, паметта, регулирането на липидите в кръвта, инхибирането на възпалението, имунната модулация, здравето на сърцето и ставите. DHA, от друга страна, е необходима за цялостното здраве на мозъка или за детския растеж в утробата. Болести като ADHD, но също така и определени ограничения в развитието на езика, могат да бъдат свързани с дефицит на омега-3 при деца.

С правилната диета до най-добрите омега-3 стойности

Факт е: имате нужда от достатъчно омега-3 мастни киселини. Настоящото проучване показва най-добрите резултати от дневния прием на 3 g EPA и DHA, взети заедно, а EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) оценява до 5 g като безопасно количество за дневен прием. С 3 g EPA и DHA трябва да се цели разделяне на 2 g EPA и 1 g DHA. По принцип и двете мастни киселини могат да се усвоят директно чрез диета. Тук обаче трябва да сте умни, тъй като коварните предизвикателства дебнат с растителни и животински източници на омега-3.

Проблемът с растителните източници на омега-3

Натуралните продукти като ленено масло или орехи са здравословни и съдържат много омега-3 мастни киселини. Има обаче проблем с необходимите EPA и DHA мастни киселини: Растителните източници съдържат само така наречените ALA мастни киселини. Въпреки че това е предшественик на EPA и DHA, тялото го превръща изключително зле в EPA и DHA. Този процес на преобразуване работи чрез специфични ензими (делта-5 и делта-6 десатураза), които участват в превръщането на омега-6 мастни киселини над средното.

Съответно процентът на конверсия е средно само около пет процента. За да се покрият дневните нужди за EPA и DHA, например се изискват 100 ml ленено масло или около 400 g орехи. Това съответства на изключително висока калорийна плътност и огромно количество от тези продукти. По този начин доставката на EPA и DHA в никакъв случай не е практична. Водораслите също са опция за вегани, но те са меч с две остриета: Въпреки че съдържат EPA и DHA, производството е изключително сложно, крайният продукт е много скъп и EPA за DHA често не е оптимално.

Дива риба и първокласно месо: единственото решение?

По-специално дивите риби с високо съдържание на мазнини като херинга или сьомга, както и първокласно месо са сред най-добрите източници на EPA и DHA. За да постигнете гореспоменатото количество от 3 g EPA и DHA на ден, в ежедневното ви меню трябва да има количество от 300 g прясна и мазна риба.

Проблемът: При дивите риби трябва да се вземе предвид масовото замърсяване на животните. Отглежданата в сьомга сьомга съдържа повече мазнини и следователно повече омега-3 мастни киселини от дивата сьомга поради интензивно хранене и по-малко упражнения, но не е препоръчително от обща здравна гледна точка.

Премиум месо от сертифицирано отглеждане, с много паша и естествено хранене също осигурява добри омега-3 мастни киселини. Ежедневно са необходими около 700 g качествено месо, за да се усвоят 3 g EPA и DHA, взети заедно. Тъй като истинското първокласно месо носи заслужена цена, това удря портфейла добре в дългосрочен план и също е трудно за закупуване.

Най-бързият път към оптималните стойности на омега-3

Както със сигурност сте разбрали, имате нужда от много риба с високо съдържание на мазнини, първокласно месо, ленено масло и орехи за оптимално снабдяване с омега-3. Това изисква изключително съзнателна диета и предлагане на най-качествените продукти. Освен това, пазете ръцете си от промишленото месо и зърно! По този начин нищо не пречи на перфектната доставка на омега-3.

Един прост и евтин вариант за оптимална доставка на омега-3 е да се вземе сертифицирано и пречистено омега-3 рибено масло от надежден произход. По този начин усвояването на EPA и DHA в концентрирана форма може да бъде гарантирано без замърсяване и ежедневното основно снабдяване е оптимално покрито. Но бъдете внимателни: Точно тук трябва да гледате много внимателно!

Пазете се от лъжата на омега-3 рибено масло

Трябва да бъдете изключително внимателни при избора на добро омега-3 рибено масло. Различни дискаунтъри предлагат рибено масло с лошо качество и при приемането му очакват сериозни рискове. Най-простата индикация за лош продукт е неприятен и рибен послевкус. Причината за това е използването на изкуствено рибено масло (форма на етилов естер) с малки количества омега 3 и масивна добавка на витамин Е за стабилизиране. Точно този витамин Е може да навреди в големи количества.

Контролен списък: 6 критерия за добро омега-3 рибено масло

Висококачествената суровина от рибено масло е толкова стабилна, че едва ли е необходим витамин Е за стабилизиране. Затова купувайте само качествени продукти, произведени от чиста и естествена форма на триглицериди. Доказани проверки и анализи на качеството също трябва да са достъпни по принцип. Риба или водорасли от замърсени води, които не са почистени и филтрирани, ще ви отровят в дългосрочен план! След интензивни изследвания, дългогодишен опит с различни продукти и собствено разработване на продукти, препоръчваме следния списък за проверка:

Уверете се, че имате минимално съдържание на витамин Е
Гарантирайте оптимална EPA и DHA доза (2 към 1)
Вижте сертификатите за радиоактивност
Използвайте само един продукт, който не съдържа тежки метали
Наблегнете на микропластичните контроли в суровината
Не купувайте евтина форма на етилов естер, а само чиста форма на триглицицерид

За да гарантираме сто процента безопасност и да вземем висококачествен продукт, ние работим с единствения германски партньор за продажби на прочутото EPAX рибено масло за нашите омега-3 капсули. EPAX е абсолютна гаранция за качество от десетилетия. Производството се извършва съгласно най-строгите норвежки насоки и е сертифицирано „Приятели на морето“. Интензивен контрол на суровините, екологични производствени процеси, сертифицирани процеси на почистване и устойчиво, германско капсулиране на прясното масло са гарантирани с този краен продукт.

И независимо дали сте избрали препарата омега-3 от друг доставчик или нашия продукт: не забравяйте да изберете качествен продукт, в противен случай ще нанесете повече вреда, отколкото полза на тялото си!