Омега се възползва от свойствата на омега Bio Havea
От известно време омега 3 е на върха на сметката. Полезни за здравето на сърдечно-съдовата система или добри за морала, те се приписват на множество добродетели. На пазара валят продукти, обогатени с омега 3: мляко, масло и маргарин, кисели млека, масла ... Сервираме омега 3 във всички наши ястия. Но какво е всъщност? Какво представляват омега 3? Какви са истинските им ползи за здравето? Полезни ли са за всичко ?
Какво е омега 3 ?
Омега 3s принадлежат към голямото семейство липиди (или мастни вещества) и по-специално към категорията на дълговерижните полиненаситени мастни киселини (PUFA). Тези мастни киселини се състоят от верига от повече от 18 въглеродни атома, която носи първата двойна връзка при третия въглероден атом. Основните омега 3 мастни киселини са алфа-линоленова киселина (ALA), ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахезаенова киселина (DHA).
Омега 3: свойства, добродетели и индикации
Омега 3 са източник на енергия за нашето тяло. Те са и съставните части на мембраните на нашите клетки. Като предшественици на определени молекули, те участват в правилното функциониране на нашето тяло.
Хранителната стойност на омега 3 е да балансира западната ни диета, характеризираща се с изобилие от омега 6 и наситени мастни киселини. Всъщност обикновено се изчислява, че съотношението омега 6/омега 3 в западната диета е между 10 и 30 към 1, докато в идеалния случай трябва да бъде най-много 5 към 1, или дори по-малко в определени ситуации и специфични рискове. Доставката на омега 3 обаче допринася за благосъстоянието на сърцето и артериите и за правилното функциониране на мозъка, да не говорим за ролята им в глобална стратегия за борба със стареенето.
Има няколко вида омега 3:
- ALA (алфа-линоленова киселина): незаменима мастна киселина, защото тялото ни не знае как да я произвежда.
Ползи: допринася за благосъстоянието на сърцето и артериите