Омега 3; s омега 9 напр .; szs; ges; и омега 6 убива

Много хора не са наясно, че омега мастните киселини не са хомогенна група, а няколко вида, но много малко хора знаят, че докато се препоръчва консумацията на омега 3 и омега 9, прекомерният прием на омега 6 има вредно въздействие върху човешкото тяло.

мастни киселини

Омега мастните киселини са разделени на 3 групи: омега-3 (известна още като ALA, алфа-линоленова киселина), омега-6 (линолова киселина) и омега-9 (октадеценова киселина, олеинова киселина)

Заглавието започва с поетично преувеличение, но факт е, че докато омега-3 и омега-9 мастните киселини са здравословни, прекомерната консумация на омега-6 води до здравословни проблеми.

Вредно въздействие на омега-6 мастните киселини

Омега мастните киселини в организма са ейкозаноид прекурсори, от които омега-3 е отговорен за производството на добри ейкозаноиди, докато омега-6 има обратен ефект. Ейкозаноидите, направени от омега-6, са противовъзпалителни, докато ейкозаноидите, направени от омега-3, са противовъзпалителни.

Ефект на добрите ейкозаноиди:

  • кръвта е по-малко податлива на съсирване
  • отпочинала васкулатура и отпуснати стени на съдовете
  • силна имунна система
  • контрол на възпалението

Ефекти от лошите ейкозаноиди:

  • по-висок риск от инсулт и сърдечни заболявания
  • засилване на атопични разстройства, възпаления
  • отслабване на имунната система

Повишеният прием на омега-6 мастни киселини изостря негативните ефекти на свободните радикали, което може да увеличи шансовете за развитие на рак. Поради това е препоръчително да се стремите към ограничен прием на омега-6 мастни киселини.

Доказано е, че нивата на омега-3 са ниски при хора с депресия, докато нивата на омега-6 са по-високи от средните.

Явно ли е омега-6 лоша мастна киселина? Не. От това се нуждае тялото, но в резултат на традиционната диета средният унгарец приема твърде много омега-6 и твърде малко омега-3. Тези две мастни киселини често се конкурират за едни и същи ензими и за едни и същи места на повърхността на клетъчните мембрани. Идеалното съотношение е между 1: 1 и 1: 4, но поради традиционните ястия приемът на омега-6 е силно свръхпредставен сред унгарците и европейците (с изключение на тези на средиземноморска диета). В сравнение с идеалното 1: 1, стойност 1:16 за съжаление се доближава до реалността. (източник)