Омега 3 Какво влияние оказват мастните киселини върху здравето - наблюдател
Омега 3 риби на масата!
Слънчогледово олио или зехтин? Масло или маргарин? Почти всички масла и мазнини съдържат незаменими мастни киселини, но не всички са полезни и за здравето. Помощ за вземане на решение.
Рибата - особено сьомгата - съдържа много от здравословните омега 3 мастни киселини.
Мастните киселини, съставните части на мазнините и маслата, са жизненоважни. Но има огромни разлики между мастните киселини. Докато някои са вредни за здравето, други дори могат да облекчат заболяването. Трябва да се внимава с наситени и транс-мастни киселини. Можете да увеличите холестерола с дебел холестерол в бизнеса благодарение на лъжата на мазнините и следователно на риска от сърдечно-съдови заболявания.
Мазнините с високо съдържание на наситени мастни киселини са твърди при стайна температура и се съдържат в масло, маргарин, кокосово масло, масло от палмови ядки и в много готови продукти и печени продукти. Трансмастните киселини са междинна форма между ненаситени и наситени мастни киселини. Те се образуват в стомаха на преживните животни и могат да бъдат намерени в млякото, маслото и месото, но също така и в много готови ястия, печени изделия и пържени ястия.
Кои мазнини понижават холестерола
Маслата са течни при стайна температура. В резултат на това те почти не съдържат наситени мастни киселини, но съдържат много ценни ненаситени. Те могат да бъдат допълнително подразделени на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Мононенаситени се съдържат главно в рапица и зехтин. Те имат положителен ефект върху нивото на холестерола и могат да предпазят от сърдечно-съдови заболявания Ангина пекторис Когато сърцето се превърне в бомба със закъснител.
Така наречените полиненаситени мастни киселини включват омега-6 и омега-3 мастни киселини. Омега-6 мастните киселини се съдържат главно в слънчогледово, шафраново и царевично масло. Те понижават нивото на холестерола Хранене Приказката за холестерола и не може да бъде формирана от самия организъм.