Омега 3, какви са ползите от тях и как да ги консумираме
Звезди от нашите чинии от няколко години, омега 3 има множество ползи за нашето здраве. Но кои са те? Какви са техните роли в нашата организация и къде можем да ги намерим? Открийте всички отговори на въпросите, които си задавате за омега 3.
Омега 3 са група от незаменими мастни киселини за нашето тяло. Твърди се, че са от съществено значение за нашето тяло, тъй като тялото ни не знае как да ги произвежда само. Сред тези различни мастни киселини три са от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло: алфа линолова киселина, наречена ALA, ейкозапентаенова киселина, наречена EPA, и докозахексаенова киселина: DHA.
Многобройни изследвания доказват, че ALA на омега 3 доказват значително намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Диета, богата на растителни омега 3, значително намалява риска от инфаркти. Смята се също, че омега-3 намаляват кръвното налягане и повишават нивата на добър холестерол.
Твърди се, че средиземноморската диета и по-точно критската диета е най-богатата на омега 3 диета.
Критската диета се състои от много мононенаситени мастни киселини (зехтин и рапица) и много малко наситени мастни киселини (червено месо). Високото съдържание на плодове, зеленчуци и червено вино осигуряват добър запас от антиоксиданти.
Критската диета предлага много пълнозърнести продукти, бобови растения, ядки и семена, но също така много чесън, лук, подправки, подправки и билки.
И накрая, критяните консумират риба няколко пъти седмично, предпочитат сирена, направени от овче мляко, като същевременно ограничават консумацията на краве мляко и яйца. И малко или никаква захар, която окислява тялото.