Олющена елда - семе, което искате

елда

Елда (или елда) е растение с ценни хранителни вещества, приятно пикантен аромат и специална форма, която може да се открие в диетите на почти всяка нация по света. От многото си отлични стойности на съдържание, неговото 26% съдържание на фибри също заслужава внимание. Високият прием на диетични фибри е не само важен за хората с храносмилателни проблеми и желаещи да отслабнат, но също така има положителен ефект върху разграждането на холестерола.

Един от начините за приготвянето му е да накиснете добре измитата елда за няколко часа, да я сварите в двойно количество вода и да добавите прибл. Варете на слаб огън 20 минути, подправете на вкус. Отлична гарнитура, дори за заместване на естрагон. Приготвянето на елда обикновено започва с печене на семената, което може да бъде спестено чрез закупуване на печена елда.