Олимп - гръцко кисело мляко с касис
Малък риск*
* Според гласовете на потребителите
Компания: Олимп
Описание Olympus - гръцко кисело мляко с касис
Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.
Насладете се на вкусния вкус и копринената текстура на гръцкото кисело мляко с подбрани касис.
Информация Olympus - гръцко кисело мляко с касис
Съставки Olympus - гръцко кисело мляко с касис
Степен на произведен риск:
Обърнете внимание на следните съставки:
Захар, съставка със среден риск от увреждане, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.
Има вкус на, съставки със среден риск от увреждане. Консумацията на аромати може да причини: влошаване на астмата, алергични реакции и световъртеж.
Нишесте, съставка със среден риск от увреждане. Консумацията на нишесте може да причини алергични реакции и повишаване на теглото (затлъстяване).
Концентрат от лимонов сок може да доведе до алергични реакции, загуба на тегло, диабет. Консумацията на лимонов сок от концентрат може да причини: алергични реакции, загуба на тегло, диабет.
Страничните ефекти на всяка съставка зависят от редовността, с която консумирате крайния продукт.
За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:
- Пастьоризираното мляко е мляко, получено чрез процеса на пастьоризация, по време на който микробите се унищожават, но могат да бъдат унищожени и други полезни бактерии и хранителни вещества. В случай на пастьоризирано мляко обаче, до 10% от хранителните вещества могат да бъдат загубени (витамин Е, В12, биотин).
- Полуобезмасленото мляко е термично обработено мляко, чието съдържание на мазнини е намалено.
Според Codex Alimentarius полу обезмасленото пастьоризирано мляко се намира в категория 01.1 Мляко и млечни продукти, група 01.1.1 Мляко и разбито мляко (обикновено), подгрупа 01.1.1.1 Мляко (обикновено): течно мляко от животни (крави, овце, кози, биволи). Млякото обикновено се обработва чрез пастьоризация, UHT обработка (много висока температура) или стерилизация. Тази подгрупа включва обезмаслено и полуобезмаслено мляко, пълномаслено и с ниско съдържание на мазнини.
Безопасност/оценка на съставките:
- Алергични реакции (непоносимост)
- Повишаване на теглото (затлъстяване)
- Сърдечно-съдови заболявания
- Заболяване на бъбреците
- Храносмилателни проблеми
Млякото съдържа всички 9 незаменими аминокиселини за здравословна диета.
Млечните протеини са разделени на 2 основни групи:
- Суроватъчен протеин (който се смила бързо) - 18% от общия протеин; използва се преди и след тренировка за по-бързо възстановяване на мускулната тъкан и за даване на енергия;
- Казеинът (по-трудно смилаем - до 7 часа) - се намира в най-голямо количество (около 82%) и съдържа също фосфор; помага за възстановяване на мускулната тъкан (най-често се използва за една нощ).
Останалите млечни протеини се намират под формата на ензими, включително липази и фосфатази, както и протеази.
Според Codex Alimentarius млечният протеин е в категорията 12.10 Протеинови продукти от източници, различни от соя: млечни протеини, зърнени протеини и протеини от аналози или зеленчукови заместители на стандартни продукти като месо, риба или мляко.
Безопасност/оценка на съставките:
Синоними: ЕНЗИМ
Ферментът е разтворимо, белтъчно органично съединение, което причинява или ускорява реакцията.
Ферментите са тези, които превръщат млякото в кисело мляко при постоянни температурни условия за оптимален период от време.
Млечнокиселите ферменти, използвани за производството на кисело мляко, са:
- Streptococcus thermophilus
- Thermobacterium bulgaricus
Безопасност/оценка на съставките:
- Многобройни изследвания потвърждават, че ферментационните бактерии, присъстващи в киселото мляко, наистина могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола.
Основният компонент на касиса е ретинол, след това витамин Е, витамин С и рутин. Това е единственото зрънце, което съдържа летливо масло в доста голяма пропорция.
Веществата, присъстващи в касиса, помагат в борбата с рака.
Касисът се препоръчва да се въвежда в диетата на деца, започващи на възраст от 1 година.
Безопасност/оценка на съставките:
Няма нежелани странични ефекти, свързани с консумацията на тази съставка.
Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.
Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.
В диетата захарта може:
- Да се среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
- Да се добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика
По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.
Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.
11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза
- Може да съдържа следните добавки:
- Калциев силикат 15000 mg/kg
- калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
- магнезиев карбонат 15000 mg/kg
- синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
- фосфати 6600 mg/kg
- силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
- натриев алумосиликат 15000 mg/kg
- сулфити 15 mg/kg
- Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
- Да има минимална поляризация от 99,7 °;
- Да има максимална влажност от 0,06%;
- Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;
Безопасност/оценка на съставките:
Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.
Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.
Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.
Нишестето може да идва от:
- Зърнени храни
- Царевица
- Пшеница
- Ориз
- Боб
- Зелен грах
- Картофи
- тапиока
Той може да съдържа следните добавки:
- Сулфити - 50 mg/kg
Безопасност/оценка на съставките:
Консумацията на нишесте може да причини:
- Алергични реакции
- Повишаване на теглото (затлъстяване)
- Храносмилателни проблеми (метеоризъм, подуване на корема)
Също така е богат на витамин С и калий.
Според Codex Alimentarius, Стандарт 247-2005, лимоновият сок от концентрат може да се намери в категорията 14.1 Безалкохолни напитки, група 14.1.2 Плодови и зеленчукови сокове, подгрупа 14.1.2.3 Концентрати от плодови сокове: приготвен чрез физическо отстраняване на вода от плодов сок.
Добавки, които може да съдържа:
- Аскорбинова киселина - gmp
- Бензоати - 1000 mg/kg
- Калциев аскорбат - gmp
- Въглероден диоксид - gmp
- Лимонена киселина - 3000 mg/kg
- Dl-Acid ябълка - gmp
- Пектин - gmp
- Фосфати - 1000 mg/kg
- Калиев аскорбат - gmp
- Натриев аскорбат - gmp
- Сорбат - 1000 mg/kg
- Сулфити - 50 mg/kg
- Тартарат - 4000 mg/kg
Безопасност/оценка на съставките:
Понастоящем консумацията на лимонов сок от концентрат не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.
Открийте как можете да отслабнете и да хидратирате едновременно с помощта на лимонова вода.
- „Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
- съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "
Ароматизиращо вещество - "химично вещество с ароматични свойства".
Ароматизиращи препарати - "аромати, различни от определени химикали, получени от материали от растителен, животински или микробиологичен произход, чрез подходящи физични, ензимни или микробиологични процеси, или в сурово състояние, или след преработка за консумация от човека".
Аромат, получен чрез термична обработка - „продукт, получен след термична обработка на смес от съставки, които не са задължително с ароматични свойства, от които поне една съдържа азот (амино група), а друга е редуцираща захар“.
Аромат на дим - "продукт, получен чрез фракциониране и пречистване на димен кондензат, който произвежда първични кондензати от дим, първични фракции на катран и/или производни аромати на дим".
Ароматични предшественици (въглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „придават вкус на храната чрез химични реакции, протичащи по време на преработката на храни“.
Ароматите могат също да съдържат хранителни добавки (съгласно Регламент (ЕС) № 1130/2011):
- Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
- Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
- Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
- Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
- Екстракти от розмарин
- Гума Карая
- Konjac
- полисорбати
- Бета-циклодекстрин
- Силициев диоксид
- Диметил полисилоксан
- Пчелен восък
- Триетил цитрат
- Глицерил диацетат (диацетин)
- Глицерин триацетат (триацетин)
- Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
- Бензилов алкохол
Безопасност/оценка на съставките: