Октоподът е здраве, плюс това има осем крака!

Написано от Lucie Pochet на 05.10.2016

За разлика от Япония или Испания, французите не са луди по тези малки пипала. Само югът на Франция, повлиян до голяма степен от кулинарните традиции на нашите съседи, има няколко рецепти за своето местно наследство. Пример е Tielle sétoise, чиято гарнитура е направена от октопод. И все пак.

здраве


И все пак техните предимства са доказани и списъкът продължава! Витамини, протеини ... Главоногите дори са добри за поддържане на фигурата.

На пръв поглед тези животни от семейство октоподи не ви дават особено желание. Умерено ценени във Франция, те се сервират главно пържени, което премахва голяма част от вкусовия им интерес. В допълнение, 68% се продават замразени ... Но за да можете да се възползвате от многобройните им качества, е необходимо да изберете прости рецепти с пресен материал. !
Продават се целогодишно, октопод и калмари са на разположение и на разумна цена! Що се отнася до сепията, тя се сервира прясно шест месеца от дванадесет.