Октомври 2011 г. Усмивка и здраве
блог за благосъстоянието:)
За тези, които не знаят, квилингът е техника на валцуване на хартия. Може да се каже, че е част от едно и също семейство оригами и е истинска форма на изкуство, което ви кара да се чудите колко красиви неща могат да излязат от парче картон, плюс търпение и страст.
Преди време си купих чифт обеци и хартиена висулка и останах възхитена от идеята за хартиени бижута (дават се с лак, така че нищо не се случва, когато остане без вода). Сега най-накрая имах възможността да играя с цветни ивици. Продължете да четете →
Всъщност, какво означава здравословен начин на живот?
Незаменима тема в женските списания или уебсайтове (а напоследък и за мъжете), където са представени „класически“ или „екзотични“ диети, които обещават да отслабнат за една нощ. Да не говорим за многото хапчета, чайове, кремове, уреди, дрехи и т.н. които твърдят, че ви отслабват леко, без да помръднете пръст. Има и „звезди“, които се хвалят, че свалят 15 килограма за седмица със зелева супа или гроздов компот.
Казахте „това вече не е възможно“, признахте, че искате да направите промяна и след това действате. Информирате се, задавате въпроси, подготвяте се, в крайна сметка търсите подкрепа. И ако сте особено загрижени за храненето, изберете да отидете на a диетолог. Много хора имат погрешно впечатление за този специалист и го възприемат като лекар, който дава рецепта, лекува ви, оздравявате и след известно време сте готови с „лекарствата“. Продължете да четете →
Намерих следващата снимка в негова презентация на TED Дийн Орниш за изцеление. Наистина ми хареса, защото подчертава съществена част от придобиването и поддържането на благосъстоянието: близки отношения с другите.
На английски термините за „болест“ и „здраве/благополучие“ са съответно „болест“ и „уелнес“, а разликата между тях е в първите букви: I (I) срещу We (We). Тази малка символична разлика изразява голяма истина: благосъстоянието е тясно свързано с отношенията с другите. Всичко, което създава чувство за принадлежност, връзка, общение, подобрява здравето ни и по този начин можем да се радваме на живота по-интензивно. Продължете да четете →
За тези, които не знаят, SDC се състои от поредица от месечни срещи на предварително уговорено място, обикновено кафене или чайна. Поставят книгите на масите и в търсене на нещо интересно започват разговори и питат за мнение. Това са неформални срещи, отворени за всички. Не е нужно да носите книги и не трябва да вземате книги. Можете да дойдете и да си отидете по всяко време. Организаторите поставят имената и книгите, взети от всеки от тях, в списък и по този начин се води запис.
Не става въпрос само за книги:). Продължете да четете →
Живеем с бързи темпове в свят, толкова шумен и претъпкан, че сме копнели за малко мир. Непрекъснато се борим, забравяме за себе си, опитваме се да направим възможно най-много неща и възможно най-бързо. Въпреки това, започваме да харесваме цялото това бягане. Аз поне мисля, че съм станал в зависимост от възбудата, защото ми се струва странно, че всичко е спокойно и че не може да се чуе никакво ухапване.
Ходили ли сте някога по пуста улица? Няма коли, няма хора, няма шум, няма дори куче? Е, дори в Букурещ има такива места и моменти и когато съм в ситуация като тази, сърцето ми става като бълха: Чувствам се като единственият оцелял от безмилостен катаклизъм. Продължете да четете →
„В защита на храната. Манифестът за гурме ”, подтиква ни за да си възвърне контрола върху храната. Книгата предлага критична гледна точка за настоящия начин на хранене, базиран на хранителни вещества, а не на храна, и показва границите на строго научно разбиране, когато става въпрос за храна. Продължете да четете →
Първото нещо, което ми се иска да го направя, когато го видя Джейми Оливър готвенето е да избягате до пазара (до КВАДРАТА, а не до супермаркета), да купите рамо пресни зеленчуци и да направите огромна салата от тях. Не знам дали заради британския акцент, усмивката или страстта, за която говори, но е вълшебна. Той е толкова пълен с енергия и добро настроение, че ви мотивира да станете и да кажете: И аз мога да го направя! Готвенето е забавно, лесно е, готино е, игра е. Рядко такива динамични готвачи, които запълват пространството със своята личност, а не с обемистия си корем.
Когато прегледах книгите му с рецепти, отвъд апетитните снимки на ястия за всякакъв вкус, със съвети и тайни, си помислих, че нещо липсва. Защото всъщност цялото заклинание е в начина, по който върти тиганите, представя съставките, смесва салати с ръце и ближе пръстите си по възможно най-невинния начин. На практика, Джейми превръща готвенето в нещо вкусно, което може да достави поне толкова удоволствие, колкото акта на хранене. Продължете да четете →