Окрошка със салата херинга в палто - рецепта с картинка

1.За студената окрошка първо кипнете тенджера с вода, добавете яйцата и картофите и варете около 10 минути. Извадете, охладете и оставете малко да се охлади. След това обелете яйцата и картофите и ги нарежете на малки парченца. Измийте репичките и ги нарежете на малки парченца заедно с краставицата и колбаса и поставете в купата с яйцата и картофите. Измийте лука, копъра и магданоза, отцедете добре и нарежете на ситно. Добавете лука към зеленчуците, добавете кефира и разбъркайте добре. Посолете, изцедете лимоновия сок и добавете в купата, разбъркайте, разредете с вода и подправете на вкус. Сервирайте ледено студено.

картинка

Салата: херинга в палто

2.Сварете картофите, яйцата и цвеклото (ако не са варени). През това време нарежете филетата маджес на малки кубчета и ги разстелете в плоска форма като първи слой. Настържете лука върху херингата. Нанесете тънък слой майонеза върху слоя лук. Настържете сварените картофи върху лука. Нанесете тънък слой майонеза върху картофения слой. Третият слой е настърган варен цвекло, който отново се покрива с майонеза. Четвъртият слой се състои от настъргани варени яйца. Прибл. Сервирайте охладено за 1-2 часа и сервирайте студено.