Окрошка с пиле в бульон и рецепта заквасена сметана със снимка стъпка по стъпка

окрошка

Основни съставки:

  • пилешко филе
  • бульон
  • картофи
  • яйца
  • краставици
  • сметана

60 минути

7-9 порции

Калорийност на 100 грама:
72 ккал.

Категория: Супи

В летните жеги искате нещо леко, освежаващо и okroshka е точно такова ястие. Традиционно тази студена супа се прави с квас или суроватка, предпочитам пилешки бульон.

Състав:

Пилешко филе - 300 - 400 g

Бульон от пилешко филе - 3 л

Картофи - 4-5 броя.

Пресни краставици - 4-5 броя.

Зелен лук - 1 връзка

Копър, магданоз - 1 връзка

Сол, лим. киселина - на вкус.

Готвене на рецепта със снимки стъпка по стъпка:

Сварете пилешкото филе и изпратете бульона на студено - охладете.

рецепта