Окрошка на суроватка рецепта със снимка стъпка по стъпка как да готвя
Окрошка със суроватка не е много популярна рецепта. Обикновено дълго време в славянските народи беше популярна рецептата за окрошка на квас, която се наричаше бяла и не беше сладка, за разлика от хлябовия квас. По-късно обаче суроватката и други ферментирали млечни продукти бяха използвани като течна основа в рецептата за окрошка, която, както се оказа, се вписва не по-зле с хармонията на това тонизиращо ястие. Често, през летните жеги, искате нещо прохладно и освежаващо, така че рецепта за окрошка със суроватка е един от най-добрите начини да утолите не само жаждата си, но и чувството на глад в горещ период от време. Гледаме как да приготвим окрошка със суроватка ...
Състав:
За готвене се нуждаем от:
- Млечна суроватка - 2 литра;
- Варени картофи - 3 броя;
- Варени яйца - 3 броя;
- Пресни краставици - 2-3 броя;
- Варено пилешко филе, пушено пилешко филе - по 150 грама всяка (може да се замени с варена и пушена наденица);
- Прясна ряпа - 150-200 грама;
- Куп зеленина - лук, копър;
- Заквасена сметана - 100 грама;
- Горчица и сол на вкус.
