Оказва се, така че трябва да ядете много повече зеле! Рипост
Зелена панорама
Ами, това е интересно!
Карфиолът, броколите и кольраби също принадлежат към семейството на зелето! Освен това хрянът, репичката и кресонът също са далечни роднини.
5 аргумент, който си заслужава да бъде дегустиран
- Зелето е богато на витамини, които укрепват имунната система през зимата
- Може да се използва за профилактика на рак, особено на стомашни, чревни и дихателни тумори
- Те са богати на фибри, които стимулират храносмилането, като същевременно прочистват чревния тракт. Те са чудесни и за детоксикация
- Синапеното масло, намиращо се в зелето, е антибактериално, поради което има противовъзпалителен, аналгетичен и антисептичен ефект върху тялото ни отвътре и отвън.
- Те са много нискокалорични, така че се съчетават добре с диети за отслабване
Зелето: най-добрият пробиотик
В народната медицина пресните листа се използват за заздравяване на рани и кожни заболявания и за облекчаване на болката. Той стимулира перфектно храносмилането и е ефективен и при язва на стомаха. Подкислената версия, направена от него, невероятно регенерира чревната флора.
Така че яжте: Настърган суров в най-добрите салати, но също така и на пара с домашни птици, също се препоръчва. Можете да увиете пълнежи в листата на сурово и кисело зеле, които също могат да се пекат и варят.