Оказа се от какъв вид месо се прави най-вкусното пържено месо - HelloVidék

Гласувахме за читателите на HelloVid, за да разберат кое според вас трябва да бъде основното ястие за класически неделни обяди. Съгласен съм с крайния резултат?

В предишната ни статия писахме за това колко емблематичен елемент на унгарската кухня е пърженото месо: основното ястие на класическите неделни обяди, заедно с факта, че приготвянето му не изисква специални гастрономически подвизи. За щастие, в допълнение към най-добрите селски ресторанти и сладкарници, Ръководството за хранене е събрало ресторантите, където можете да получите най-доброто пържено месо. Палмата беше взета от майка ми от Ensi, но Déryné Bistro и Fricska Gastropub също имаха място на подиума.

В същата статия стартирахме и гласуване, за да разберем: според читателите на HelloVidék от какъв вид месо се прави най-вкусната версия? Общо за нас бяха гласувани почти 9 000 гласа. Въз основа на резултата, телешкото месо (4373 гласа) побеждава полето високо, но изглежда много хора също обичат свинско месо (2506 гласа) и пилешко месо (1089).

Традиционният виенски стек се приготвя от телешко месо, въпреки че една от най-често срещаните съставки в Унгария е свинското месо. В много домакинства се предпочитат пилешки бутчета и гърди. Наскоро писахме, че поради недостига, причинен от чума по свинете, свинското месо за съжаление е поскъпнало и сега цената на птиците също е пълзяла по-високо, отчасти защото много хора избират това вместо свинско месо. За щастие, какъвто и сорт да изберем, домашно приготвеното пържено месо по „домашна рецепта“ няма сравнение. съгласен съм?

---