ОК или табу риба

Можете/трябва да ядете риба веднъж или два пъти седмично - важен доставчик на протеини и омега-3 и помага да предпазите бебето си от алергии.

scaled-250x188.jpg "/> Рибата трябва да се превърне в едно от любимите ви ястия по време на бременност. Рибата е важен източник на протеини и е богата на омега-3 мастни киселини. Последните проучвания показват, че рибата помага и за намаляване на риска от алергии по-ниско при вашето бебе.

Повечето видове риби са безопасни за консумация - ако са добре приготвени, изпечени на скара или пържени. Така че е възможно и да се ядат някои видове суши (например скарени скариди или варена змиорка). Сега обаче трябва да се избягват сортове, които съдържат сурова риба. Тъй като суровата риба може да бъде заразена с листерия, която може да причини листериоза, която е опасна за бременните жени. или тении, които лишават тялото ви от ценни хранителни вещества за вашето бебе.

Яжте риба веднъж или два пъти седмично по време на бременност. Но не всички риби са еднакво подходящи, когато сте бременна.

Видове риби

  • Пъстърва, морски костур, бяла риба, сардини, бяла камбала
  • Консервирана риба тон
  • пържена, горещо пушена или варена риба
  • Консервирани риби като херинга в доматен сос или скумрия в масло
  • Сурова или пушена риба (напр. Пушена сьомга, филе от пъстърва)
  • Осолена риба
  • Рибно карпачо
  • маринована херинга

Яжте не повече от веднъж седмично:

Не се препоръчва поради високата концентрация на метил живак (Метилен изд):

Не се препоръчва поради високи нива на диоксин:

  • Балтийска херинга
  • Балтийска сьомга

    • Приготвяне на риба

    Ето защо, когато приготвяте риба, трябва да имате предвид следното:

    • След готвене, печене или скара, рибното месо вече не трябва да е прозрачно, а трябва да е твърдо. За да проверите това, нарежете месото с остър нож и го избутайте настрани.
    • Когато приготвяте в микровълновата фурна: обърнете чинията няколко пъти, за да приготвите рибата равномерно.

    Рибите обаче могат да бъдат изкушени и от паразити, които се убиват по време на готвене/пържене или замразяване.

    Замърсителите, които все повече се откриват в рибите поради замърсяване на водата (полихлорирани бифенили PCB, живак), не могат да бъдат обезвредени.