Шалот описание, сортове, възможности за засаждане, правила за грижи, размножаване, полезни свойства,
За хранителни цели трябва да се консумират млади листа от шалот, които могат да се режат няколко пъти по време на дълъг вегетационен период. Малкият лук, който има много особен вкус, може да се използва и за храна.
Шалотът дължи произхода си на Мала Азия. Тази култура беше широко разпространена в Западна Европа, Закавказието и Молдова. Култивира се и в Северен Кавказ и Украйна. Много често този вид лук се използва за лечение на очни заболявания и облекчаване на пристъпите на различни стомашни заболявания.
Най-популярни сортове
"Кубански жълт D-322"
Сортът е отгледан от KNIIOKH. Отнася се за средно ранни, полуостри и устойчиви на суша сортове. Характеризира се с плоска и плътна луковица, която има три или четири пъпки. Общото тегло на едно гнездо е до 100 g, а средното тегло на луковицата е 30 g.
Сортът е отгледан от KNIIOKH. Отнася се за сортове със среден сезон с вегетационен период от около 100 дни. Характеризира се с остър вкус и високо качество на съхранение. Общият добив на листа е най-малко 3 кг/кв. м, а масата на луковиците достига 2,6 кг/кв. м.
Фото галерия
"Белозерец-94"
Сортът е отгледан от KNIIOKH. Отнася се за ранните зреещи сортове. Вегетационният период е около 90 дни. Общото тегло на луковиците достига 120 г. Отличава се с кръгло-овалната форма на луковиците, които имат достатъчна плътност, както и люляков цвят. Добивът на луковици достига три килограма на квадратен метър.
Сортът е отгледан от SibNIIR. Отнася се за пикантни и рано узряващи сортове. Луковицата се характеризира с плоска форма, както и с леко розов нюанс на люспите. Средното тегло на един лук достига 40 г. Той има висока степен на съхранение през зимата.
Сорт с жълти люспи и много нежен, приятен вкус е в голямо търсене. Бонила F-1, сорт ултра ранно узряване "Кушчевка Харковска", отлична степен на съхранение "Кубански", яркочервен сорт Уралски-40 и изненадващо пикантен и ранозреещ сорт "Звезда". Всички сортове са зонирани, но имат добра устойчивост на метеорологични промени.
Особености на засаждане и отглеждане
Нарастващата популярност на шалота е виден пример за двугодишни тревисти растения.