Ограничете приема на протеин-гурме сол

ограничете

Докато разговарях със Сухила, ми хрумна идеята за тази статия, мадам обича солта ^^ И съм сигурен, че тя не е единствената 😉

Но солта не е добра!
В излишък носи отговорност:

  • Увеличение на сърдечно-съдовите и бъбречните заболявания
  • Повишено кръвно налягане, особено при хора с наднормено тегло или затлъстяване
  • Също така насърчава остеопорозата, като причинява изтичане на калций в урината
  • Увеличава риска от рак на стомаха
  • Причинява задържане на вода

Така че Souhila, все още обичаш солта си?

Е, права сте, защото като всяка храна, излишъкът не е добър.
Солта е от съществено значение за нашето тяло.
Солта действа като подобрител на вкуса.
Драстичното ограничение може да доведе до дехидратация, липса на апетит и неврологични разстройства, особено при пациенти в напреднала възраст и атлети.
Той помага да се разпредели добре водата в тялото ни и да се регулира кръвообращението.

Ние обаче го консумираме два пъти на ден.
Трябва да приемаме около 5g/на (за възрастни, по-малко за деца) и консумираме двойно или дори повече и идеалното би било 2g (трудно постижимо)
Защото солта е навсякъде: и „видима“, и „невидима“

ВИДИМО:
Тази, която се добавя на ръка в тигана или в чинията

НЕВИДИМИ:
Той е скрит във всички често срещани продукти, преработени храни или приготвени ястия, за да подобри вкуса на храната и да я запази
3/4 от солта, която консумираме, е невидима:

  • Хляб и неговите производни (средно 6 g сол в багет)
  • Полусолено масло и осолени маргарини
  • Сладкиши и зърнени закуски, бисквитки, сладкиши, закупени в магазина (средно 5 г сол в пакет обикновени бисквитки, така че представете си, че закусвате с хляб, шунка, зърнени храни и кисело мляко ... плотът е взривен)
  • Майонеза, доматен сос, кетчуп, винегрет, туршия, горчица, азиатски сос, кубче бульон
  • Пушена риба, треска, консерви, сурими, панирана риба ...
  • Сирена с изключение на извара (това е добре)
  • Солените маслодайни семена (фъстъци, шам фъстък, кашу и др.) Се срещат все повече в супермаркетите, версията без сол.
  • Готови ястия
  • Чипс (пакет чипс съдържа еквивалента на 30 купички с морска вода ... Не знам дали някога сте имали чаша в открито море ...
  • Студени разфасовки (при Dukan не е разрешено!)
  • Консервирани зеленчуци, индустриални супи
  • Торти, бисквитки