Ограничение на калориите c; е полезен за клетките - Sciences et Avenir
Публикувано на 07.03.2020 г. в 12:00
Ограничаването на калориите предотвратява негативните ефекти от стареенето в клетките, проучване от американски и китайски екип.
Ограничаването на калориите би било от полза за всеки тип клетки в тялото.
Какво би поддържало клетките на тялото по-млади и по-здрави? За да ядете по-малко! Ограничаването на калориите всъщност би било от полза за всеки тип клетки в тялото ... поне при плъхове. Това е заключението на ново проучване, проведено от американски учени от Института за биологични изследвания Salk в Ла Джола (САЩ), свързано с Китайската академия на науките и публикувано в Cell.
Не за първи път се говори за интереса на ограничаването на калориите за здравето (прочетете досието на месечника на Science et Avenir n ° 877 в павилион „Забавяне на стареенето“). Голям мета-анализ, публикуван в края на 2019 г. в New England Journal of medicine, наскоро демонстрира, например, че ограничаването на калориите увеличава дълголетието на плъховете с 14 до 45% в зависимост от проучванията, а това на мишките с 4 до 27% ... Смята се, че при хората намалява инсулиновата резистентност (която насърчава диабета), дислипидемията (необичайно ниво на липиди в кръвта), хипертонията, възпалението и затлъстяването.
Новостта на китайско-американското проучване на Cell е, че този път учените демонстрираха благоприятните ефекти на клетъчно ниво.
Старите клетки приличат на млади клетки
За целта екипът е хранил около петдесет плъха, или на нормална диета, или на 30% по-нискокалорична диета, на възраст от 18 до 27 месеца (еквивалентно на 50 до 70 години при хората). В края на този период екипът сравнява 168 703 клетки от 40 различни типа (черен дроб, бъбреци, аорта, кожа, костен мозък, мозък и мускули) от двете групи гризачи. Анализиран е съставът на всяка от тези клетки, както и нивото на генна активност с технология за генетично секвениране. Резултати? Голяма част (57%) от промените, които се случват на клетъчно ниво при стария плъх, който се храни нормално, не настъпват при стария плъх, чиято диета е намалена. Клетките на диетични животни, дори стари, приличат на тези на най-малките !
Според изследването, клетките и гените, най-повлияни от нискокалоричната диета, са тези, свързани с имунитета, възпалението и липидния метаболизъм. „Основната констатация в настоящото проучване е, че увеличаването на възпалителния отговор по време на стареенето може да бъде систематично потискано чрез ограничаване на калориите“, коментира Джин Ку, професор в Китайската академия на науките.
Хипокалоричната диета ще прилага набор от общи защитни механизми, общи за всички клетки.