Ограничаването на калориите оказва значително влияние върху стареенето на клетките, установява изследването
Излишните калории биха засегнали особено гени и клетки, свързани с имунитета и възпалението
Ползите от нискокалоричните диети са известни отдавна. Така или иначе, някои не са убедени, че това всъщност се различава от другите по-калорични диети. За да убеди скептиците, ново проучване показа, че ограничаването на калориите има положителен ефект върху стареенето на клетките.
Ефектите от излишните калории върху клетките
Ново изследване на учени от Институт Salk изследва въздействието на ограничаването на калориите върху негативните ефекти от стареенето. Важно е да се знае, че стареенето е най-високият рисков фактор за много човешки заболявания, включително рак, деменция, диабет и метаболитен синдром. И въпреки че изследователите знаят, че клетките преминават през много промени с напредването на възрастта на организма, те не бяха сигурни как ограничаването на калориите може да повлияе на тези промени.
Благодарение на проучване върху плъхове изследователите са получили по-подходяща информация по въпроса. За целта учените контролираха диетата на 56 плъхове на възраст от 18 до 27 месеца, за които се смята, че са на същата възраст като хората на 50 до 70 години. Някои плъхове получават нормална диета, докато други се хранят с 30% по-малко калории. Учените също са взели няколко вида тъкан от гризачи в началото и в края на експеримента, включително мастна, чернодробна, аортна, гръбначна, мускулна и мозъчна тъкан.
Общо изследователите са изследвали 168 703 клетки, свързани с 40 различни клетъчни типа. По-специално, те се фокусираха върху гени, използващи едноклетъчна технология за генетично секвениране. Този анализ разкрива, че 57% от свързаните с възрастта промени, наблюдавани в клетките на плъхове, хранени с нормалната диета, не са открити при плъхове, които следват нискокалоричната диета. Най-засегнатите от диетата клетки и гени са тези, свързани с имунитета, възпалението и липидния метаболизъм.