Ограничаване как да се избегне увеличаване на теглото

Емануел Гарние * е спортен диетолог и мениджър на хранителни проекти. За да се предотврати натрупването на нежелани килограми по време на периода на задържане под действието на бездействие или стрес, или и двете, той препоръчва преди всичко „да се благоприятства балансираната диета“. И започва със закуска: „започваме с кафе, чай, вода или лимонов сок, за да се рехидратираме след нощта“.

След това той препоръчва да се консумират зърнени храни (мюсли, пълнозърнест или заквасен хляб, пълнозърнести сухари и др.), Сезонни плодове и млечни продукти (кисело мляко, извара, "с 3% до 20% максимална масленост"). На препечен хляб, конфитюр, но не всеки ден: "може да се замени с плодово пюре или домашен компот".

Нисък гликемичен индекс

В идеалния случай, за обяди и вечери, диетологът препоръчва една или две порции постни протеини на ден (пуйка, пиле или риба), сезонни плодове и зеленчуци (френски произход или замразени) и нишестени храни с всяко хранене. Но не каквато и да е: трябва да се предпочитат храни с нисък гликемичен индекс, като тестени изделия и кафяв ориз или бобови растения (киноа, зелена леща, коралова леща, разцепен грах, червен или бял боб и др.). „Те са по-питателни и засищащи и помагат за предотвратяване на закуски. За десерт можете да изберете млечен продукт, богат на витамин D и плод.

---