Огънят на Рафаело

"Цветно, леко, нежно ..."

рафаело

Ако обърнете внимание на фигурата си по Коледа, тази бисквитка ще бъде идеална за вас!

Съставки за тестото:
2 белтъка (жълтъкът отива в сметана)
1 цяло яйце
100 г брашно от овесени ядки
30 г овесени трици
30 г парченца кокос
половин пакет бакпулвер
подсладител (цветен мед по мой вкус)
90 г мляко
2 супени лъжици течно кокосово масло

За крема:
2 жълтъка
90 г мляко
подсладител (цветен мед по мой вкус)
15 г парченца кокос