Огнени кесадили с царевица и чушка
Снимка: Jalag/Schardt, Wolfgang
Сирена и все още диетична рецепта: Нашите вкусни мексикански кесади с червен пипер и царевица.
Нашите вкусни кесади с царевица и червен пипер са вегетариански и идеални като диетична рецепта. Но те са едно нещо преди всичко: Невероятно вкусни!
Състав за 4 човека:
- 1 пролетен лук
- 1 червен пипер
- 1 кутия царевица (212 мл)
- 125 г настъргано сирене чедър
- 4 супени лъжици заквасена сметана
- Люти люспи
- сол
- 4 пшенични тортили (около 18 см, краен продукт)
- около 4 чаени лъжички масло
- Кориандър за гарнитура (алтернативно магданоз)
На порция за:
- 295 ккал
- 18 г мазнини
- 22 г въглехидрати
- 12 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Почистете и измийте младия лук и нарежете на фини пръстени. Измийте, почистете и нарежете на кубчета чушките. Отцедете царевицата в гевгир.
- Смесете пролетен лук, червен пипер и царевица с чедъра и заквасената сметана. Подправете с люспи люспи и сол. Покрийте половината от тортиляната торта с пълнежа, оставяйки единия ръб свободен. Сгънете тортилите и намажете тънък слой масло.
- Печете на гореща скара (за предпочитане със затворен капак) за около 3 минути от всяка страна, докато се образуват следи от скара и сиренето се разтопи. Гарнирайте с кориандър и сервирайте.
Нашите Кесади с царевица и чушки може да се приготви в няколко стъпки и не трябва да липсва в уютна мексиканска вечер. Ако сте в настроение за повече мексиканско вдъхновение, защо не опитате огнени такос с говеждо и боб или гранулирани пилешки флаута !
Истински фен ли сте на мексиканската кухня? Ние събрахме нашите най-добри мексикански рецепти за вас в нашата галерия със снимки:
На страницата ни с теми има още по-вкусни диетични рецепти.