Oe Nutrition, Health, Food Management BSc; Университет на Фулда

Екотрофология

food

Бързи връзки

  • Салон: Oe Student Advice Service
  • Информационни дни
  • eLearning (Moodle)
  • Уеб поща (вход)
  • Правила за изпит
  • horstl (университетска организация)

Лице за контакт

Хелга Кийл

За какво става дума?

променено на екотрофология - изтича, няма повече заявления за зимен семестър 2020/21 -

Хранене, здраве и храна - три индустрии, които са в голямо търсене, както показват пазарните тенденции. Младите хора, които са се специализирали в тези три области на компетентност в своето обучение, имат перспективата за много добри перспективи за работа. В курса студентите се обучават в тези три области на компетентност - също и за задачи в международен контекст.

В курс, ориентиран към проекти, ние ви предлагаме практическо обучение и изследвания и ви подготвяме за професионалния свят утре.

Всеки, който се интересува точно от научни теми, както и от социални и икономически аспекти и се забавлява с нови и иновативни задачи, е на точното място в курса Oecotrophology: Nutrition, Health, Food Management. Курсът е многостранен и дава възможност на студентите да работят цялостно върху проблемите. Всеки, който се интересува от курса, трябва да може да мисли в сложен контекст и като цяло да мисли нестандартно.

Основните познания по химия и биология са предимство, но ще бъдат придадени и задълбочени отново в лекциите и уроците от първия семестър. Ако сте любопитни и искате да научите повече за храненето, здравето и храната в нашето общество, имате добра квалификация!

твоят профил

  • Интересувате се от областите на храненето, здравето, храната.
  • Вие се наслаждавате на научно, техническо, социално и икономическо съдържание.
  • Интересувате се от интердисциплинарен курс с подчертана практическа насоченост.
  • Бихте искали да практикувате професионална практика като част от работата по проекти по време на обучението си.

Вашите изисквания

  • Имате диплома за средно образование или магистърска степен.
  • Като алтернатива имате професионална квалификация (без диплома за средно образование) по предмет, свързан с курса. Повече информация тук.

Ние ви подкрепяме.

За да улесните започването на обучението си, препоръчваме подготвителния курс по химия, който се предлага две седмици преди началото на обучението ви. Можете да намерите повече информация и точните дати преди зимния семестър в Начало на обучението. Под формата на уроци предлагаме техническа поддръжка за някои модули през първите два семестъра. Екипът от студентски съветници (Stube: Oe) е на ваше разположение за всички въпроси относно вашето обучение от гледна точка на студента.

Съдържание и процес на курса

Бакалавърската степен по хранене, здравеопазване, управление на храните има модулна структура и винаги започва през зимния семестър. Стандартният период на обучение е 6 семестъра (180 ECTS точки).

През първите три семестъра студентите придобиват основите на науката, технологиите, социалните науки и икономиката. През следващите три семестъра знанията се задълбочават и свързаните с работата, социалните и методическите умения се обучават и разширяват в специални семинари.

През четвъртия семестър студентите решават индивидуален квалификационен профил и избират една от трите специализации:

През петия семестър студентите преминават в професионална практика като част от модула "Практически професионални изследвания" (BPS). След това студентите завършват бакалавърската дисертация, която може да бъде свързана със съдържанието на практическата им фаза.

Проучването на проекта

Проучвания на проекти - практикувайте от самото начало.

Уникален в Германия, курсът включва проектни проучвания в първия етап на обучение - и прави това успешно повече от 33 години!

Вече в първа година на обучение Студентите работят и учат в работни групи - учебните проекти. В хода на курса се придобиват ценни „меки умения“: прилагане на теория на практика, изграждане на екипни умения, разширяване на организационните и комуникативни умения. По отношение на бъдещия професионален живот тези преживявания представляват решаващо предимство. Насърчава се интердисциплинарната способност да се мисли и действа по интердисциплинарен начин, както и желанието за учене през целия живот.

Прочетете повече за отделните учебни проекти тук

Перспективи за кариера

Бакалавърската степен на науката ви квалифицира за:

  • навлизане в различни професионални области в хранителната и здравната индустрия.
  • преходът към магистърска степен в Университета за приложни науки Fulda и в други колежи/университети в Германия и чужбина.

Независимо дали става въпрос за управление на качеството, хранителни съвети, разработване на продукти, домакинство, маркетинг или изследвания: областите на приложение на хранителната наука са разнообразни и цветни. Общото между всички е, че завършилите действат като важна връзка в интерфейсите между науката, бизнеса и потребителите.

Диетолозите работят например в търговски компании, образователни институции, специализирани издателства, асоциации, министерства или в здравния сектор. Основните области на работа на нашите възпитаници са:

  • Осигуряване и управление на качеството
  • Разработване на продукти
  • Храна и здраве
  • маркетинг